• WWF Global
  • Адрия
  • Аржентина
  • Армения
  • Австралия
  • Австрия
  • Азербайджан
  • Белгия
  • Бутан
  • Боливия
  • Борнео
  • Бразилия
  • България
  • Камбоджа
  • Камерун
  • Канада
  • Кавказ
  • Централноафриканска република
  • Централна Америка
  • чили
  • Китай
  • Колумбия
  • Хърватия
  • Демократична република Конго
  • Дания
  • Еквадор
  • Служба за европейска политика
  • Финландия
  • Франция
  • Филипините
  • Полша
  • Португалия
  • Регионален офис Африка
  • Румъния
  • Русия
  • Сенегал
  • Сърбия
  • Сингапур
  • Словакия
  • Словения
  • Южна Африка
  • Южен Тихи океан
  • Испания
  • Суринам
  • Швеция
  • Швейцария
  • Танзания
  • Тайланд
  • Турция
  • Уганда
  • Украйна
  • Обединени арабски емирства
  • Великобритания
  • Съединени щати
  • Виетнам
  • Замбия
  • Зимбабве

Консумирането на устойчива диета би намалило парниковите газове с 26% в Испания

диета

Планетата се нуждае от нов модел на храна за борба с изменението на климата. В световен мащаб земеделието и интензивното животновъдство са отговорни за 60% от загубите на биологично разнообразие и 75% от обезлесяването в световен мащаб. Докато, Според данни на Министерството на екологичния преход (MITECO) в Испания земеделието и животновъдството са отговорни за 11,6% от емисиите на парникови газове. Промяната в диетата ни може да намали парниковите газове с 26%, според доклада на LiveWell. Здравословната и уважаваща диета с природата също допринася за борбата с глада в света, една от целите за устойчиво развитие (ЦУР). Следователно, напрn Световен ден на храните, WWF припомня ключовете за устойчива диета.

По-малко и по-добро месо. Консумацията на месо има пряка връзка с изменението на климата. Интензивното животновъдно производство използва фураж, произведен от соя, внесен от страни като Бразилия, допринасяйки за обезлесяването. В Испания консумираме до два пъти повече животински продукти, отколкото повече месо на човек (почти 50 кг/година), отколкото се препоръчва от Световната здравна организация (СЗО). Въпреки това интензивно произвежданото месо се консумира не само на национално ниво: последните данни показват, че Испания е изнесла 2,61 милиона тона месо и месни продукти. Напротив, екстензивното животновъдство, в откровен упадък, се оказа най-добрата застраховка за борба срещу изменението на климата, тъй като защитава пасищата, мивка за въглерод.

Удвоете консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения: по-здравословни и като цяло, по-малко взискателни към ресурсите. Ако те също са местни, сезонни и органични, ще намалим въздействието си върху планетата.

Крайни хранителни отпадъци: в нашите домове те са до една трета от това, което консумираме. С това ще избегнем загубата на вода и енергия, използвана за тяхното производство, и ще намалим емисиите на парникови газове с 10%.

Устойчива риба. Испания носи голяма отговорност за опазването на риболовните ресурси на планетата, тъй като ние сме един от най-големите потребители, възлизащи на около 40 Kg/население/годишно.

Важно е да купувате риба или морски дарове, които отговарят на минималните размери и затваряне. Сертификатът на Съвета за морско управление (MSC) гарантира непрекомерна експлоатация, липса на отрицателно въздействие върху околната среда и спазване на разпоредбите. Междувременно при аквакултурния риболов Съветът за управление на аквакултурите (ASC) акредитира зачитането на биологичното разнообразие и водните ресурси и правилното използване на храни от животински произход.

Разнообразяването на консумацията на риба и морски дарове е друг ключ. Във всеки сезон от годината това, което ни предлага морето, се променя, както при плодовете и зеленчуците, "рибата също трябва да е в сезон".