линии

Не е изненадващо, че скумрията е една от най-консумираните риби, нейното твърдо и вкусно месо, страхотните хранителни свойства и достъпната й цена я правят силно препоръчителна. Днес ви препоръчваме да приготвите тази проста, вкусна и здравословна рецепта, където скумрията поддържа целия си вкус.

Яйцето осигурява протеини с висока биологична стойност, докато зеленчуците, придружаващи рибата в това ястие, я обогатяват с фибри, витамини и растителни вещества, които са много полезни за здравето. Предимството на консумацията на салата е, че зеленчуците запазват всичките си витамини, тъй като не са били подложени на действието на топлина. Ето защо се препоръчва да приемате порция сурови зеленчуци ежедневно.

Разработка:

Обелете и нарежете на ситно лука и твърдо свареното яйце, разбъркайте ги добре и ги поставете върху слабините на скумрията.

Сега приготвяме винегрет със 75 мл. зехтин Betis и 25 мл. оцет. Добавете щипка сол и разбъркайте добре, за да се смеси винегретът. Подправяме рибата с тази смес и ядем!

Ако искате да добавите цветова нотка към това ястие, опитайте да добавите лук и твърдо сварено яйце, повече зеленчуци като домат и пипер.

Забележка: посочените количества са за 1 човек, приготвяне 20 мин., Готвене 10 мин.