Обикновено вафлите обикновено са сладки, въпреки че можете да изберете да им направите солена версия, която също е вкусна и в която ще се влюбят любителите на сиренето.
Съставки за минус 8 Повече хора
- 200 грама сирене чедър
- 1яйце
- Хляб трохи
- Пшенично брашно
Стъпка по стъпка рецепта
-
Започнете с нарязването на 200 грама сирене чедър на 8 филийки, дебели около 1 сантиметър. Проверете дали те не са твърде големи за размера на машината за вафли.
Вземете 3 купи: в една разбийте яйцето, в друга сложете 2 супени лъжици брашно и в последните 4 супени лъжици галета.
Прекарайте парчето сирене през брашното, след това през разбитото яйце и накрая покрийте с галета. Повторете операцията, ако искате уверете се, че са много хрупкави.
Поставете вафлената ютия да се нагрява и когато достигне правилната температура, продължете да правите вафли със сирене 1 по 1 за 2 или 3 минути докато станат златистокафяви.
Пълна рецепта
Вафлите са типично белгийско сладко който има текстура, подобна на тази на бисквитка или вафла. Произходът му е в средновековието, когато за направата им са използвани метални плочи с формата на решетка. Сега приготвянето му е много по-лесно с обикновена гофрети. Освен това тестото му се прави много лесно и подобно на това на палачинките, като основните му съставки са брашно или яйце. Най-нормалното е, че вафлите, известни още като вафли, се сервират със сладка заливка отгоре като шоколад, сметана, сироп или мед. Защо обаче не опитате солена версия? Вафлите със сирене са идеални за сервиране като предястие по време на семейно хранене, за хапване, когато гостите се приберат вкъщи, или за сервиране на децата на вечеря. Продължете и ги подгответе с рецептата, която ще ви покажем по-долу и ще видите как ще ви завладеят.
Приготвяне на вафла със сирене
Както можете да видите, тази рецепта за вафли със сирене варира малко в сравнение с традиционната рецепта, въпреки че резултатът е също толкова вкусен (особено за любителите на сиренето). За да започнете да ги подготвяте, нарежете 200 грама сирене чедър на 8 листа с дебелина около 1 сантиметър. Разбира се, ще трябва да се уверите, че те не са прекалено големи, за да се поберат в отворите на гофера. Когато сиренето е готово, разбийте яйцето в купа, в друго сложете 2 супени лъжици брашно и в още 4 супени лъжици галета.
Следващата стъпка ще бъде покриването на сиренето, почти сякаш е крокет. Първо започнете, като го прекарате през брашно, след това през разбитото яйце и завършете, като го покриете добре в галетата, така че да е напълно покрито от двете страни. Ако искате да сте сигурни, че вафлите със сирене са идеално хрупкави, трик е, че разбивате всяко парче сирене 2 пъти. Освен това можете да замените галетата с натрошен начос или кикос. Те ще придадат на вафлата идеална текстура и много по-хрупкава нотка.
Повторете с останалите 7 парчета сирене, докато не ги покриете всички, след което загрейте тигана. Когато сте достигнали правилната температура, Отидете да слагате всяко парче сирене 1 по 1 за 2 или 3 минути докато придобие приятен златист оттенък. И накрая, когато сте приготвили всички вафли, ще трябва само да ги сервирате на гостите си. Освен това, ако искате да придадете различна нотка на тази вкусна вафла със сирене, можете да изберете да я сервирате с малко сладко, както сладко, така и солено, за да му придадете различен контраст.