Вече има повече от 54 000 души, живеещи в хранителна бедност | Опашките в центровете за доставка и помощ се увеличават

"Половин кашон мляко, нарязан хляб, малко индустриални сладкиши, килограм ориз и няколко консерви консерви." Преди да стане, Елена прави умствено преброяване на храната, която има. След това отваря килера, за да провери дали е оправил инвентара си, надявайки се да е преброил. „Иска ми се да имах месо или риба“, мисля. Тя приготвя закуска за двете си деца на шест и две години и болния си съпруг. Тя, на гладно, организира деня. Той знае, че тази седмица, както и третото на всеки месец, ще има доставки на храна в квартала. В град Валенсия са близо 5000 гладни хора, повече от 54 000 в цялата провинция и повече от 101 000 в региона.

която

Линиите за глад бяха организирани в различни части на града. Валенсия беше осветена преди няколко дни като Световна столица на храните, докато Хранителната банка раздаваше храна на повече от 1200 семейства.

«Децата се хранят само на две хранения; понякога не пият мляко, а ние дори не правим това »

Нуждата се отразява в очите им. Но можете да видите и срама и отчаянието. Когато камион отваря врати и доброволците започват да крещят имена и фамилии, хората се изправят. Някои чакат с наведени глави, търсейки сянката. Други нетърпеливи, намръщени, слизат до асфалта, торба в ръка. Семейна двойка, с безупречно облекло, се обръща към отговорните за организацията, за да поиска тяхната преценка. Друга по-млада двойка признава, че не се чувства "комфортно със ситуацията" и с тих глас обясняват, че им е за първи път.

Броят на хората, страдащи от хранителна бедност във Валенсия, се е увеличил. Организациите и кухненските кухни, които работят, за да помогнат на тези семейства, се споразумяват за очевидното: все повече хора гладуват в града. The увеличението е било 44% през последната година, „И наблюдаваната тенденция е, че тя ще продължи да се увеличава през 2019 г.“, казва президентът на Casa Caridad Луис Миралес. „В супата кухнята присъствието на чужденци нарасна много, както тези, които минават, така и тези, които търсят международна закрила. Но също така има увеличение на испанските семейства, които идват при нас, за да могат да ядат поне едно хранене на ден ", добавя Миралес.

Субектите и семействата поставят под въпрос работата на социалните услуги

Чантите от камиона за доставка се спускаха надолу. Млад мъж, който не беше навършил 18 години, направи този универсален жест: като сложи върховете на пръстите си и движеше ръката си пред устата си, той помоли доброволците за нещо за ядене. „В всяка сделка правим около девет или десет нови похода; Има много хора, които идват да помолят за помощ и да представят документите, за да могат да се възползват и това е реалността, която имаме във Валенсия, дори и да не я виждат, това са социалните политики на автономното и общинското управление ", Казва Хайме Сера със сериозно лице, президент на Хранителната банка на Валенсия.

Елена знае всички трикове, най-добре разказва истории и заплетени оправдания на децата си. Но измамата с глада е трудна. Като нея, там много майки, които не могат да дават на децата си чаша мляко на ден. „Децата ядат две ястия, ние дори не ядем това“, казва Елена и спуска очи. Преди да ударят дъното, те продължават, опитвайки се да си намерят работа, заплата, която не е под минималната, борят се срещу бюрокрацията, за да получат помощ, живеят на прага.

Те осъждат излишък на бюрокрация, който пречи на достъпа до повечето помощи

„Те са уважавани хора, образовани и високо образовани, но тъй като нямат ресурси, те са в дъното на това общество“, казва Хайме Сера, който е твърд поради липсата на подкрепа, която получават: „те често посещават социални услуги, но дават месеци срок, защото нямат роля или защото според тях те не са приоритетен случай, винаги има някакво оправдание а помощта не пристига, показва се, че те се нуждаят от помощ, живеят на линията на бедността, но в този град помощта отива по квартали и някои попадат в по-голяма полза от други, има определени области, за които се грижи много повече социално ниво ».

На друга опашка, този път в такава, в която пресните продукти изобилстват и нуждата е оттеглена на заден план, храната се купува, без да се обръща внимание на глада. „Купуваме, без да мислим какво наистина ще консумираме“, предупреждават експерти като Мария Долорес Райгон, доктор по агротехника от Политехническия университет във Валенсия и вицепрезидент на Испанското общество за екологично земеделие.

Този път няма и следа от срам, въпреки че е ключовата точка на разхищаването на храна. «Трябва да се установят закони и разпоредби регламентирайте как да минимизирате това, което губим на всички нива е необходимо да се установят ограничения за компаниите и интелигентно да се образоват потребителите ", казва Райгон, който правилно подчертава, че" спестявайки една четвърт от това, което губим, бихме могли да накараме хората, страдащи от глад, да имат достъп до нормален диета ».

От глад до загуба на храна, през затлъстяване; Споразумението, подписано от градския съвет на Валенсия и Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), поставя някои цели, с които се възнамерява да даде пример. На улично ниво реалността на хранителната столица на света е много различна.

В цифри

„Как да кажете на шестгодишно момиче, че днес не може да закусва или че може да няма книги, за да ходи на училище, нито ще може да ходи на екскурзии с останалата част от класа си?“ - пита Елена с пълни очи в сълзи. Той е на 35 години, той остана на улицата и без работа поради семейни проблеми. „Виждала съм се сама, на улицата, бременна, със съпруга и дъщеря ми болни, с епилепсия и без лекарства“, казва тя гневно. В неговия заряд има три уста за хранене, в допълнение към неговата. С пенсията за инвалидността на съпруга си тя не пристига, тя уверява, че в момента е „на червено“. С плащането на апартамента и очилата на дъщеря й е нула. Социалните служби не предоставят необходимата помощ, „въпреки факта, че по закон, те трябва да платят на дъщеря ми за недостатъка, който току-що са открили, Никой не ни помага, казаха ни, че не сме приоритетен случай, че са наситени и че молим най-близките си роднини за помощ. Кого да помоля за помощ, ако свекървите ми са мъртви и майка ми ме изгони от къщата? Една дама се приближава до нея с торба с детски дрехи. „Благодарение на хора като нея и приятелите, които все още имам, мога да продължа напред, чувствам се много благодарна за това“, казва тя въпреки всичко.

Вземете документацията и парите със себе си, „в случай че намеря място, където мога да използвам компютър и мога да продължа да се опитвам да обработя помощта“. Той се е научил да дарява храна и да иска помощ, без да се притеснява от това. „Трябва да отидете да гледате от едната страна към другата, защото не знаете къде ще падне този път, но моят приоритет е да им дам минимално качество на живот и няма да се откажа“.

При преминаване на болест е бил безработен. Никога не е мислил, че може да влезе в тази ситуация, но малката пенсия, която начислява, не е достатъчна и той не свързва двата края. Неговата син е на 13 години и Оливия уверява, че „никога не й е липсвало нищо“, въпреки че съжалява, че не е успяла да го купи пресни продукти като месо или риба. „Засега се опитвам да си търся работа, нямам подкрепа, защото останалото ни семейство живее в чужбина“, казва тя, макар че с възхитително отношение си отговаря: „Винаги съм търсила живота сама и съм се опитвала да управлявам възможно най-добре. " В неговия квартал е обичайно да се живее със семейства, които преживяват подобна ситуация. Сега, казва той, районът е по-деградирал, но съседите „Помагаме си взаимно, където можем“. За нея политиците трябва да ходят по кварталите повече «, за да видят колко са в тази ситуация, защото е много трудно да се излезе и не само чужденците са лоши, но и самите испанци удавен и без никаква помощ ".

През лятото се губи повече храна

Лятото е времето в годината, когато се генерират най-много хранителни отпадъци. „С промяната на менюто на пресни продукти животът им е по-кратък и те по-рано се озовават в кошчето“, обяснява Дейвид Естелер, ръководител на проекта срещу хранителните отпадъци в AECOC, Асоциацията на производителите и дистрибуторите. Компаниите вече са сложили батериите, за да избегнат изхвърлянето на храна според Esteller; те го правят „за да бъдат по-ефективни, търсят грешката и се опитват да я разрешат, за да избегнат загуби“. Не става въпрос само за пари, "става въпрос и за разходи за енергия, вода и ресурси, което влияе върху околната среда", обяснява той.

Потребителските навици и начин на живот влияят на отпадъците. „Нашите баби се възползваха от всичко, дори от остарелия хляб“, казва Естелер. Тези обичаи са се разпространили чрез технологиите. Приложенията, които поставят ресторантите, пекарните или супермаркетите в контакт с потребителите, се налагат, за да ликвидират излишъци. И все пак експертите призовават за по-голяма регулация.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства