Те са хрупкави и вкусни, правят перфектно мезе и вървят добре с всичко.
Вкусни картофени топчета или вегански картофени крокети, няма значение как искаме да ги наречем, но ако ги направите веднъж, това ще бъде една от онези рецепти, които никога не изоставяте.
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 25 минути
Съставки
2 големи картофа за печене
Около 4 супени лъжици мляко без мляко.
4 супени лъжици галета.
1-2 супени лъжици веган маргарин.
Чесън, лук на прах и накълцан магданоз.
Сол и прясно смлян черен пипер.
Бял пипер (по желание)
Инструкции
Обелете картофите, нарежете на парчета и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат, около 20-25 минути. Отцедете добре.
С вилица намачкайте добре картофите.
Добавете веганския маргарин, 2 супени лъжици млечно мляко, сол и черен пипер, лук и чесън на прах.
С помощта на лъжица и с помощта на ръцете си, ако е необходимо, направете малка топка, като повтаряте, докато се използва цялото пюре.
Разпределете галетата върху дъска за рязане или плоска повърхност с равномерен слой дебелина.
Потопете всяка от картофените топки в млечното мляко, след което оваляйте в галетата, докато се покрие равномерно.
Поставете върху бисквитен лист, леко полят с растително масло и печете във фурната до златисто кафяво, около 20 минути, обръщайки се веднъж по време на готвене.