Педиатрите от Garrahan откриха неврологични недостатъци поради липса на витамин В12.

кърмене

Снимка публикувана в tn.com.ar

Общество Универсалност от Разнообразие/Източник: Diario Página 12/Публикувано на 30 СЕПТЕМВРИ 2019 г.

Специалисти в педиатричната зона на болница Garrahan отбелязват, че в продължение на 2 години в болницата са наблюдавани случаи на кърмачета със сериозни неврологични дефицити като апнеи, гърчове, откъсване от социалната среда и забавяне на зрелостта, свързано с липсата на витамин B12 утроен.

Поради тази причина беше започнато разследване, което имаше за основен въпрос връзката между веганството (или екстремните вегетариански диети) и някои неврологични дефицити при кърмачета, тъй като общата характеристика на всички пациенти беше екстремният дефицит на витамин В12, факт, който доведе педиатрите да се осведомят за хранителните навици на майките, тъй като те са бебета, които се хранят изключително от майчиното мляко.

Изводът беше, че неврологичното влошаване е следствие от липсата на витамин В12 и причинено от екстремните хранителни навици на майките. „Увеличението на случаите може да е свързано с популярността на веганската диета“, подробно описва изследването, възпроизведено от Diario Página 12.

„Видяхме увеличаване на случаите при деца с неврологичен компромис, при които педиатрите се фокусираха върху изключването на основните неврологични заболявания. Те са бебета с очевидно нормално развитие на възраст до шест или седем месеца, когато започват да губят някои зрели модели “, обясни педиатърът Хуан Агире, лекар от Гарахан и автор на доклада, пред средата в Буенос Айрес.

Както е обяснено от лекаря, консултацията с родителите идва, когато открият, че бебетата показват неуспех по отношение на очакваните невроразвитие, като седене, държане на главата, усмивка или свързване с околната среда. Нещо, което обикновено се открива на възраст от седем до осем месеца.

Преди да продължи обяснението си, Агире прави предупреждение. Изследването, уточнява той, не възразява срещу избора на храна на майките; съветва само какви са последствията при бебета, които не получават достатъчно количество от този витамин от бременността. „Целта не е да се противопоставим на диетичното решение на майките, а да предупредим, че ако бременна жена реши да запази този навик, тя трябва да бъде добре допълнена, така че бебето да не рискува“, добавя той.

Кърмата генерира епигенетични промени при бебето

В рамките на Световната седмица на лактацията изследователят и биолог Фиорела Кампо Верде каза Like at 10 ползите, които произвежда кърмата, както за бебетата, така и за техните майки.

Какво е витамин В12

Витамин В12 е един от основните компоненти за функционирането на организма. Той е от животински произход и се съдържа в месото, млечните продукти, яйцата и някои бобови растения, макар и с ниско ниво на усвояване. „Витамин В12 е екзогенен за хората. Без млечни продукти, яйца или месо няма начин да се включат. Той е част от основните витамини и тялото няма способността да го генерира “, уточнява лекарят.

Според доклада, направен в Garrahan, дефицитът на този витамин засяга главно органите с висок клетъчен обмен, като костния мозък и нервната система. „Човешкото мляко е подходящ източник, когато майчините нива са нормални. Децата на майки с дефицит на В12 могат да се родят с дефицит или да го проявят по-късно, ако получат изключително кърмене ”, добавя изследването.

Агире обяснява още, че витамин В12 играе ключова роля в развитието на нервната система на бебетата. За разлика от зрялата възраст, когато липсата на този витамин може да причини анемия, гниене, умора или бледност, в ранното детство последствията засягат неврологичното развитие.

„Във вътрематочната или кърмещата фаза витамин В12 действа директно върху нервната стимулация. Нервът е като скачане за извършване на действие и B12 смазва тези нерви, така че движенията да се извършват. Когато има дефицит, бебетата спират да правят някакви движения, стават апатични пациенти и не държат главите си “, добавя педиатърът, който посочва, че в най-екстремните случаи има риск от припадъци или неволни движения.

Видове вегетариански диети

Съществуват множество варианти на вегетарианска диета и според проучването на Garrahan не всички имат еднакъв риск.

Има такива, които не ядат никакъв вид месо, но ядат млечни продукти и яйца (лакто-вегетариански) или такива, които ядат само зеленчуци и млечни продукти (лакто-вегетариански). Веганската диета или строго вегетарианската, от друга страна, изключва всякаква храна от животински произход.

Според Аржентинското общество по хранене между 1 и 2 процента от населението е веган. Сред вегетарианците се изчислява, че дефицитът на В12 засяга 62 процента от бременните жени.

„Планираните и контролирани вегетариански диети са подходящи за всички етапи от живота, включително бременност, кърмене, детство и юношество“, уточняват педиатрите, въпреки че те правят разлика между вегетарианците, които консумират млечни продукти и яйца, и тези, които не го правят. „Вегетарианците могат да включат B12 в обогатени млечни продукти и зърнени храни. Според консумацията на храна, диетологът ще оцени нуждата от добавки (желязо, фолиева киселина, B12) ”, добавят те.

Докладът твърди, че вегетарианците имат "ограничени източници" на В12. Бобовите растения например са оскъдни с ниско усвояване. Той също така посочва, че въпреки че веганите са изложени на по-висок риск, тези, които консумират месо или риба по-малко от веднъж седмично, също могат да бъдат изложени на риск от дефицит на витамин В12.

Недостатъци, хранителни вещества и добавки

За Ванина Репун, диетолог и директор на дипломите за вегетарианска и веганска храна и веган планове, приложени към патологии в Университета в Белграно, вегетарианските и веган диети са научно потвърдени, така че да са подходящи за всеки момент от живота. Той обаче уточнява, че има рискове от дефицити в хранителните вещества, които са по-трудни за замяна, като витамин В12 и витамин D.

„Веганската диета няма източник на витамин В12 или витамин D, така че винаги трябва да ги допълвате. Останалото може да се замени с храна, но е много важно да се консултирате с професионалист и да се научите как да го правите. Ако човек реши да бъде вегетарианец или веган и продължи да се храни по същия начин, както винаги, само премахвайки меса и млечни продукти, ще му липсват много хранителни вещества ", отбелязва диетологът, който също е вегетарианец.

Репун има три деца и е преминала през две от бременностите си на строго вегетарианска диета. Храни най-малките си деца, казва той, те са на същата вегетарианска диета, откакто започнаха да се хранят до 4-годишна възраст, когато едно от тях започна да яде малко месо като бащата. „Децата могат да бъдат вегетарианци и да растат напълно здрави“, казва той, като същевременно подчертава значението на медицинското наблюдение.

По отношение на доклада, публикуван от педиатрите на Garrahan, диетологът подчертава значението на добавянето на бременни жени с витамин В12 и други мултивитамини, ако е необходимо. „Ако майката е имала дефицит на В12, бебето трябва да бъде допълнено от раждането, а ако не от четвъртия или шестия месец“, обяснява той и добавя, че увеличаването на случаите, наблюдавани в споменатия здравен център, се дължи на увеличаването на веганската популация в последните години.