• През уикендите мнозина страдат от липса на синхрон между времето на организма и социалното.
  • Най-голямото въздействие се получава, когато има разлика във времето от 3,5 часа или повече.

през

The нередности в храненето през почивните дни това може да бъде свързано с увеличаване на индекса на телесна маса (ИТМ). Това е заключението на ново проучване от Университета на Барселона на ядене джет лаг, който е публикуван в списанието Хранителни вещества.

Според изследователите това е първата работа, която демонстрира значение на редовността по време на хранене - Включително почивните дни - за контрол на теглото и може да бъде елемент, който да се разглежда като част от хранителните насоки за предотвратяване на затлъстяването. Изследването, ръководено съвместно от Мария Изкиердо Пулидо и Тринитат Камбрас, е част от докторската дисертация на Мария Фернанда Зерон Руджерио, първи автор на статията.

През последните години се доказа, че тялото асимилира калории по различен начин в зависимост от времето на деня. Например, късният обяд или вечеря е свързан с повишен риск от затлъстяване. Както обяснява Изкиердо Пулидо пред SINC, „тази разлика е свързана с нашия биологичен часовник, който временно организира тялото ни да асимилира и метаболизира калориите, които консумираме през деня“. Нощем обаче „подготвя тялото за гладуването, което се случва, докато спим“.

„Следователно - продължава изследователят, - когато поглъщането се извършва по редовен начин, циркадният часовник гарантира, че метаболитните пътища на тялото се задействат, за да асимилират хранителни вещества. Когато обаче храната се яде в необичайно време, хранителните вещества могат да действат върху молекулярния механизъм на периферните часовници (извън мозъка), променяйки графика му и следователно модифицирайки метаболитните функции на тялото ".

В новото проучване, проведено при популация от 1106 млади хора (на възраст от 18 до 25 години) в Испания и Мексико, изследователите са използвали нов маркер, който обхваща промените във времето на хранене (закуска, обяд и вечеря). През уикендите.: повикването ядене джет лаг, какво е предложено за първи път на тази работа.

"Нашите резултати показват това промяната на времето на трите хранения през почивните дни е свързана със затлъстяването. Най-голямото въздействие върху ИТМ би се случило, когато имаме разлика във времето от 3,5 часа или повече. От този момент нататък рискът от затлъстяване може да се увеличи, тъй като сме забелязали, че хората, които са имали повече от 3,5 часа ядене на реактивни изоставания, са увеличили своя ИТМ с 1,3 кг/м2 ”, посочва Зерон Руджерио.

Как да постигнем енергийна хомеостаза

За да се обясни връзката между ядене джет лаг и затлъстяването, авторите предполагат, че всеки уикенд индивидите претърпяват леко хроноразстройство, т.е. липса на синхрон между вътрешното време на организма и социалното.

„Нашият биологичен часовник е като машина и като такъв е готов да задейства еднакъв физиологичен или метаболитен отговор по едно и също време на деня, всеки ден от седмицата. Някои Определените графици за хранене и сън спомагат за поддържане на временната организация на тялото и за насърчаване на енергийната хомеостаза. Следователно хората, които имат по-голяма промяна в графиците, биха били по-склонни към наднормено тегло и затлъстяване ", подчертава Камбрас пред SINC.

Авторите подчертават значението на поддържането на редовни графици за хранене и сън за запазване на здравето и благосъстоянието. „В допълнение към диетата и упражненията, които са два стълба при лечението на затлъстяването, трябва да се вземат предвид и фактори като редовното хранене, тъй като сме проверили, че това оказва влияние върху телесното ни тегло“, посочва полираната лява.

Съгласно критериите за повече информация