спортисти

Най-голямата спортна история за успех, свързана с веганска диета е без съмнение това на Карл Луис, който го прие през 1990 г. и година по-късно, по време на Световното първенство в Токио през 1991 г., той постигна рекорда на 100 метра. Синът на вятъра, както е популярно известен, публично заяви: "Най-добрата ми година на състезание на пистата беше тази, която спазвах веганска диета." Тенисистите Венера и Серена Уилямс или триатлетът Мангал Brendan наред с други, те спазват диета, без да прибягват до мляко, месо или риба. Те показват, че този тип диета отговаря на всички нужди, от които се нуждае тялото, включително енергийни храни, макронутриенти и микроелементи в адекватни количества.

The Американски колеж по спортна медицина показва необходимостта спортистите, верни на този тип диета, да спазват правилно планирана диета, за да избегнат възможни недостатъци като витамин b12, Важно за спортистите за издръжливост, тъй като влияе върху производството на червени кръвни клетки. Нека видим ключовите моменти за добро планиране:

Добре планирани вегански диети, с разнообразен принос на зеленчуци като соя и неговите ферментирали производни, зеленчуци, цели зърна, ядки Y. семена, може да осигури достатъчно количество протеин, без да прибягва до специални храни или хиперпротеинови добавки. The тофу, на темпе (ферментирала соя), хамбургери на база бобови и зърнени култури,на хумус с пълнозърнести крекери, на смеси от ядки, семена и сушени плодове, на фъстъчено масло, на филета от Сейтан вълни соево мляко или конопът са чудесни източници на протеин.

В момента съществуват качествени препарати, подходящ за вегани, получен от грахов протеин, ориз или коноп за подпомагане на ежедневните нужди от протеин. Ако се използват тези продукти, от съществено значение е да не се превишават препоръките на производителя или диетолога. Излишъкът от протеини може да доведе до дехидратация, да увреди бъбреците и други органи и да доведе до наддаване на тегло (протеинът също се превръща в мазнини).

The желязо Необходимо е да се транспортира кислород до всички клетки на тялото и нуждите на този минерал на спортист са до 30% повече. Растителните храни, които го осигуряват, са особено бобови растения леща за готвене, зелени листни зеленчуци, на сусам, на стафиди, сушени сливи Y. кайсия сушени кайсии, покълнали и ферментирали храни.

The калций това е от съществено значение за поддържане на здрави кости и за мускулна сила. Изискванията са 800 mg за мъже спортисти и 1200–1 500 mg за жени. В случай на вегани спортисти, за постигането на тези цифри е от съществено значение да се гарантира приемът с подходяща комбинация от растителни храни като бадеми, зърнени храни за закуска обогатен с калций, зелени зеленчуци като броколи, на зелено зеле и спанак или тофу.

The магнезий Той е почти толкова важен, колкото калция за костите и мускулите, а също така е от съществено значение за здравето на нервната система. Недостигът може да причини лош мускулен тонус и спазми, които са последните неща, които един спортист иска да изпита. За веганите не е проблем да го получат, тъй като е в зеленчуци, в Тиквени семена и на сусам, И в спанак.

The хром Тя се използва от организма за регулиране на инсулина, метаболизма и нивата на кръвната захар. Спортистите се нуждаят от малко повече хром, отколкото може да се намери в броколи, на гроздов сок, на цели зърна и картофи.

The мед Той е съюзник на спортистите, защото участва в производството на клетъчна енергия и укрепва съединителната тъкан. Освен това позволява на желязото да се метаболизира по-добре. Намира се в кашу, на бадеми, на лешници, на леща за готвене, на гъби и какао.

Много спортисти, които не се грижат добре за диетата си, страдат от дефицит на цинк. Този минерал е необходим за синтеза на хормони, за здравето на мъжката репродуктивна система, за доброто състояние на кожата и за възстановяване на уврежданията на тъканите. Най-добрите вегански източници на цинк са тиквени семена, на пшеничен зародиш, на зеленчуци, на орехи, на тофу и мисо.

  • Хидратация Той също е част от общия баланс и е от съществено значение преди, по време и след спортна практика. Вярно е, че по някаква странна причина много елитни спортисти решават да хидратират - вероятно под въздействието на търговски марки - със синтетични течности, но те не са нито необходими, нито удобни. Тялото се нуждае Вода Y. излизаш, електролити, които се губят с изпотяване. Има чудесни начини да ги получите естествено, например лимонада домашно или кокосова вода.

Оптимално хранене с a веганска диета Добре планиран, той засилва физическата активност, спортните резултати и възстановяването на мускулите след тренировка, накратко, позволява ви да постигнете върхова форма, подходяща за състезание, дори на високо ниво.