СЪЩО НОСЕТЕ МЕЛАМИН
Изглежда печелят играта от пластмасови кутии за обяд. Те обаче може да не са толкова безобидни, както си мислехме и да се окажат доста троянски кон.
От известно време насам почти всички от нас изглежда наясно, че използването на пластмасови кутии за обяд може да не е най-подходящото за нашето здраве, тъй като с течение на времето, особено когато ги загрявате в микровълнова печка или просто като ги поставите в съдомиялната машина, тези контейнери могат да се освободят токсичен.
Въпреки това, производителят Tupperware, Въпреки че е очевидно, че тя се явява като заинтересована страна по този въпрос, тя потвърждава по отношение на бисфенол А че не всичко, което се казва за него, е вярно: „Днес информацията, разпространявана за пластмасовите материали, често е противоречива, невярна и неразбрана, особено по отношение на тяхната безопасност. Някои компоненти са противоречиви като бисфенол А (BPA), често без осезаемо научно доказателство, че може да бъде вредно за здравето ".
Как загряваме храната на работното място?
Също така, по мнението на Испанското общество на лекарите от първичната помощ (SEMERGEN), както е посочено в статия, ние сме изправени пред измама: „Въпреки че освободените вещества са потенциално канцерогенен, прехвърляне на храна поради нагряване на продукти в пластмасов материал пренебрежимо е спрямо други източници на експозиция. Освен това, използването на най-токсичните производни е постепенно ограничено ".
Въпреки това, Breastcancer.org, организация за подкрепа на хора, засегнати от рак на гърдата, той крие причини за някаква аларма, където те ни уверяват, че BPA е синтетичен естроген слабо в много твърди пластмасови изделия. „Неговата активност, подобна на тази на естрогена, го прави нарушител на хормоните, както много други химикали в пластмасата. Хормоналните разрушители могат да повлияят на начина, по който естрогенът и други хормони работят в тялото, като ги блокират или имитират, нарушавайки нормалния баланс на тялото. The естроген Това може да доведе до развитие и растеж на рак на гърдата. затова много жени избират да ограничат излагането си на тези химикали, които действат като естроген “, казват те в мрежата.
Затова те насърчават да не готвим с предмети от пластмаса и дори да изхвърляме пластмасови бутилки и да носим собствената си вода в стъклен, стоманен или керамичен съд с филтрирана чешмяна вода.
Паднали сме до бамбука
Очевидно е, че всички тези спорни въпроси, които поставят под въпрос безопасността на пластмасата в тези контейнери, са довели до появата на други алтернативи катоs бамбукови кутии за обяд или от биопластична със захарна тръстика или други материали. Лекотата на тези материали ги прави основният залог на много потребители, които ги смятат за идеални за работния контейнер или за съхранение на детски обяд. Безспорно е, че и двата варианта са по-екологични устойчив отколкото пластмасата, тъй като те са 100% биоразградими и произхождат от възобновяеми източници като бамбук, който също е бързо растящо растение.
Лекарството обаче може да бъде по-лошо от болестта, тъй като тези прибори обикновено се правят с други по-противоречиви съставки като формалдехид и меламин. Следователно, според проучване, проведено от изследователския офис за контрол на храна и здраве на животните от германската провинция Баден-Вюртемберг, заместителят може да не е толкова безопасен, колкото си мислехме.
„През 2014 г. кухненските прибори и прибори за маса очевидно са направени от бамбук и царевично нишесте привлече вниманието за твърденията си, че са особено екологични и екологични заобикаляща среда"Те посочват в това изследване. По време на производството му обаче обикновено се използват синтетични материали като меламин и полимлечна киселина." Границата на специфична миграция за меламин е надвишена в три от четирите анализирани проби. Всички продукти бяха оценени като непродаваеми поради, наред с други причини, подвеждащи етикети ", поддържат те.
"Реклами от голямо разнообразие от бамбукови продукти от различни доставчици подчертават, че те са например алтернатива на меламин и до 100% естествени. Нашите резултати представят различна картина. Отделните проби съдържат само 20% или 37% бамбук, докато тези продукти съдържат висок процент пластмаса. Четири от шестте анализирани в момента проби съдържат меламин “, подчертават авторите в статията.
Но какво е меламин?
По-конкретно, тази смола е химическа комбинация от меламин (кристално твърдо вещество, получено от карбамид) и формалдехид (силно реактивен газ, получен от метан). Меламиновите смоли са много твърди, поради което често се използват при производството на Съдове за готвене като чинии, купи, чаши, прибори за хранене и дори мебели.
Според Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) отговорът на въпроса дали меламиновите ястия са безопасни трябва да бъде да. Има обаче нюанси и не можем да ги използваме като луди. В тази връзка те изясняват това химикали използвани за приготвянето му, могат да бъдат изхвърлени много бавно с времето в храни и напитки, които влизат в контакт с ястия. Нещо много често в случай на гореща или кисела храна. В крайна сметка топлината увеличава риска от меламин мигрират към храна до нежелателно ниво. В този смисъл не можем да пренебрегнем факта, че пазарът е препълнен с чаши за кафе за многократна употреба, направени с бамбук, предназначени, следователно, да приютят гореща течност, която насърчава тази миграция на химикали.
The меламин вече причини сериозни здравословни проблеми през 2007 г. на многобройни домашни любимци които са яли фураж, подправен с това вещество, произведен в Китай. Инцидентът доведе до смъртта на няколко екземпляра. Има и случаи на мляко за деца, съдържащо меламин и с което хиляди деца са били отровени. Това противоречиво вещество се натрупва в бъбреците, причинявайки сериозни здравословни проблеми. Не е изненадващо, че малките деца не са в състояние да филтрират меламина и той в крайна сметка образува камъни в бъбреците.
В бамбукови чаши и кутии за обяд откриваме и процент меламин
В светлината на тези данни изглежда ясно, че бамбукът може да не е супергероят, който се надяваме да ни избави от империята на пластмасата. Вместо това традиционните формули като стъкло или стомана, които са инертни материали, могат да станат важни, тъй като храната не е засегната от възможни миграции на вещества.
„Стъклото изобщо не променя вкуса на вашата храна. Стъклото изобщо не влияе на здравето ви. И стъклото не прави нищо опасно в околната среда след използването му ”, обясняват те в„ Приятели на стъклото ”, където изглежда много ясно, че този материал може да въплъти отговора на нашите молитви.