Има много хора, които всеки ден избират по-здравословен живот. Сред новите им навици храната има много важна роля. Поради тази причина има все повече и повече различни тенденции. Има вегетарианска диета, веганска, сурова веганска, плодоядна и много други. Този път ще видим какви са разликите между вегани и сурови вегани и какви са предимствата и недостатъците, които всеки от тях има.

Без животни или продукти от тях

Като начало можем да кажем, че тези два начина на хранене споделят страхотно уважение към животинския свят. В рамките на двата вида диети нито един от тях не смята за достатъчно, че диетата им съдържа продукти от животински произход.

продукти животински

Хора, които ядат вегетарианска диета те обикновено не ядат месо или риба. Въпреки това, много от тях, въпреки че се наричат ​​вегетарианци, всъщност са оволактовегетариански. Това означава, че тези хора, въпреки че не ядат месо от животни, суша или море, вземат яйцата си, а също и млякото и неговите производни.

въпреки това, вегани или сурови вегани, Както казахме, те са съгласни, че диетата им не съдържа абсолютно нищо от животински произход. Те не ядат месо, риба, мляко, сирене или яйца. Разбира се скъпа нито. Някои от тях пренасят този начин на живот до облекло. Те не използват кожени обувки, които идват от кожата на всяко животно. Нито облекло, направено от вълна.

Веганство

Това движение Произхожда от Елси Шригли и Доналд Уотсън. И двамата бяха строги вегетарианци. Те не пиеха мляко или яйца и не разбираха как други хора, които се наричаха вегетарианци, продължават да ядат продукти от животински произход. Поради тази причина, използвайки думата „вегетарианец“ от английския език, те се договориха с „веган“. И оттам е създаден през 1951 г. Веганско общество.

Според неговата визия първото нещо, което са сложили на масата, е уважението към животните. Следователно, фактът, че се консумира какъвто и да е продукт от животински произход, трябваше да постави икономическия интерес над благосъстоянието на тези живи същества. Всички онези хора, които се смятат за вегани, не консумират никакъв продукт, произхождащ от животни. Това, освен в полза на животните, има и последици на планетата, тъй като храненето на животните, които хората ядат, е голям екологичен разход.

Ползи от веганството

Този тип диета е била обект на много критики. Подобни критики са нормални в общество, в което ни карат да вярваме, че протеинът се получава само от продукти от животински произход. Той получи критики и за това, че се счита за диета с недостиг на желязо, въпреки че това не е така.

Според различни проучвания, добре балансираната веганска диета е доста по-здравословна от диетата, която яде месо. Приносът на протеини се получава по много по-асимилируем начин от бобови растения, ядки и зърнени култури.

Правилно комбинираните зърнени и бобови култури ни осигуряват протеини от растителен произход от висока биологична стойност. В допълнение към това, тялото е много по-лесно да ги използва и те оставят по-малко остатъци в тялото ни, отколкото тези от животински произход.

Веганската диета съдържа всички необходими хранителни вещества за добро здраве. Много е важно обаче при тази диета храните да са цели, от екологичен произход и от сезона. Това се дължи на Тези храни имат витамините, минералите и фибрите, от които се нуждае тялото ни.

Сурово веганство

Суровите вегани са хора, които са вегани те отиват малко по-далеч в желанието си да се храни по-естествено. Разликата между едното и другото е това суровите вегани консумират всичко сурово, без готвене. Тези хора вярват, че нашето тяло е създадено да приема храна, от която идва.

Този тип диета не обмисля възможността за готвене на каквато и да е храна над температурата, която слънцето им осигурява, т.е. около 40º C. Някои хора консумират 100% от храната си сурова и се наричат ​​чисти сурови вегани. Други, по-малко радикални, са само частично сурови вегани, тъй като консумират определен процент готвена храна. Всеки, който иска да започне този тип диета, трябва да отиде адаптиране постепенно. Не можете да започнете да ядете всичко сурово за една нощ.

Суровата веганска диета, освен че включва много плодове и зеленчуци, включва също ядки и покълнали семена или бобови растения.

Ползи от суровото веганство

Най-голямото предимство на този тип диета е, че не подлага зеленчуците на топлина. Това ги прави поддържат всичките им ензими цели. Ензимите, често пренебрегвани, са от съществено значение за химичните процеси което тялото ни извършва.

По същия начин, сурова веганска диета осигурява много микроелементи. Когато затопляме дадена храна, много от нейните минерали и витамини се губят, което не е така при суровата веганска диета.

Суровата веганска диета ни помага да се поддържаме организмът чист от токсини и остатъци от други видове храни. Също така с тази диета ще бъдем осигурявайки много повече течност към нашето тяло.

Противопоказания и на двете диети

Както вече казахме, и двете диети са много здравословни, стига да се правят балансирано. За да направите това, най-добре е да потърсите съвет от експерти. В допълнение към това и в двата случая, необходима е добавка с витамин В12. Понастоящем този витамин се получава само от продукти от животински произход и неговият дефицит е много опасен.

Веганската диета изисква само премахване на храни от животински произход малко по малко и привикване. въпреки това, суровата веганска диета не е подходяща за всички. Някои хора, след години на лоша диета, имат слаб храносмилателен огън и усвояват суровите храни много зле. За тях това няма да е най-подходящата диета.

Ще завършим, като кажем това, и двете диети са много интересни, ако се грижите за благосъстоянието на животните, които споделят планетата с вас и ако искате да подобрите здравето си.

ЗАПОМНЕТЕ: основата за удоволствие от доброто здраве е многократно в промяната на нашите навици, както се предлага от Създайте здравен метод . Трябва възпитавайте ни правилно и активирайте ни прави неща, които допринасят за цялостното ни благосъстояние.

Освен това, за да се грижим за ума си, има инструменти като приложението Усещам - които можете да изтеглите от тук - това може да бъде страхотен съюзник по пътя ви към здравословен живот. Методологията му е лесна за използване, тъй като включва внимателност и положителна психология за подобряване на вашето благосъстояние, намаляване на стреса и, между другото, да бъдете по-щастливи.