Протестите на група студенти премахват натюрморта от 18-ти век от столовата на университета в Кеймбридж

Може вече да са го чели или да са го виждали в социалните медии. Със сигурност имаше всички елементи, за да се превърне във вирусна история: обидени хилядолетия, цензура, политическа коректност и произведение на изкуството. Протестите на група от ученици вегетарианци и вегани в края на ноември те успяха да накарат английския университет в Кеймбридж да премахне от стената на трапезарията на Хюз Хол, един от техните колежи, грандиозен натюрморт от средата на XVII век.

вегетарианци

Въпросната картина е анонимно копие на една от най-известните творби на фламандския майстор Франс Снайдерс (1579-1657), изложена в момента в музея Ермитаж в Санкт Петербург и показваща изобилни продукти от щанд за месо и птици. В картината има елени, диви свине, фазани, патици, чоча, дрозд, лебед, паун, пилета в клетка ... всички животни, които по времето на Снайдър са били не само храна, но и скъпа закуска; Тогава птиците и месото от дивеч са били най-ценните съставки заедно със захарта и подправките.

Сложността на въпроса е в това този голям натюрморт той не е новодошъл в Кеймбридж. Той е собственост на музея Fitzwilliam - принадлежащ на британския университет - и всъщност той е бил даван назаем на колежа Hughes Hall, украсявайки трапезарията му до миналия януари. След това премина през реставрационен процес от няколко месеца, организиран за картината да носи най-добрите си дрехи, съвпадащи с изложба за изкуство и гастрономия, базирана на колекцията Fitzwilliam.

"Празник и пост, изкуството на храната в Европа 1500-1800" отзиви от 26 ноември история на европейската храна и неговите социокултурни последици, но със сигурност отговорните не са очаквали реакцията на учениците, когато за пореден път са се изправили срещу Снайдърите. Очевидно вегетарианците и веганите откриват, че ядат, докато гледат мъртви или отворени в клетка животни, а някои са сериозно обидени от гледката. И че в картината, която можете да видите тук в целия й блясък, не се появява нито капка кръв, нито вътрешностите или вътрешностите. Какво биха казали, ако видят „La gallinera“ от Алехандро де Лоарте или много от сцените на пазара или кухнята в нашите музеи с отворени прасета, кравешки глави или похотливи месни пайове.

Но това, което наистина е любопитно, не е, че има все повече хора, чувствителни към предполагаеми престъпления или склонни да отменят пространства на противоречия, а че противоречията и последващото изчезване на картината са пряко свързани с темата на изложбата, за която тя е била предназначена илюстрирам. Кулинарното изкуство е било в продължение на хиляди години (и продължава да бъде и днес) израз на идеологически позиции и властови отношения: където преди имаше привилегировани хора, които искаха да украсят къщите си с изображения на онези храни, които само те могат да си позволят, сега има други, които избират друга конкретна диета и които искат да живеят, без да им се напомня какво отхвърлят. Ако онези, които протестираха срещу присъствието на натюрморт, щяха да влязат в изложбата на музея Фицуилям, те щяха да осъзнаят, че загрижеността за това как храната отразява нашия начин на живот и дори морала ни е била централна тема на европейската култура от векове. Но се страхувам, че няма, има твърде много снимки на храна.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства.