Диетите са толкова разнообразни, колкото храна съществува в нашите кухни
Свързани новини
Преди няколко месеца в Италия бе публикувано обширно проучване, резултат от една година работа и в което бяха анализирани 120 международни доклада, в които се стигна до заключението, че веганството поради своите недостатъци и като небалансирана диета трябва да бъде категорично отхвърлено, за да може на деца.
Документът подчертава, че никой специалист не трябва да препоръчва на родителите да дават на децата си веганска диета през първите години от живота. Подчертава се, че тази форма на хранене често предизвиква заболявания, ако не в краткосрочен, то в дългосрочен план. Веганството показва важни хранителни дефицити, като протеини, цинк, калций, желязо, витамини D и B12, омега 3 и йод.
В случай на вегетарианска диета обаче те са малко по-отворени, стига да са включени яйца, мляко и храни с желязо, омега 3 и витамин В12. Но каква е разликата между веган и вегетарианец?
Вегетарианец, наричан още лакто-ово вегетарианец (те включват млечни продукти и яйца), е „някой, който не яде месо, било то червено, бяло или преработено, нито риба или черупчести, или каквато и да е храна, направена с тези продукти“, Хулио Басулто и Хуаньо Касерес обясняват в книгата си «Повече зеленчуци, по-малко животни». Веганите са по-строги, тъй като изключват всеки продукт от животински произход, включително млечни продукти, яйца и производни.
"Времето и информацията за семействата са два необходими аспекта, за да се помогне на децата вегетарианци и вегани да имат всички необходими хранителни вещества за растежа и нормалното им развитие", обяснява той. Мириам Мартинес Биарж, педиатър в катедрата по педиатрия, Imperial College NHS Trust- Hammersmith Hospital, Лондон (Великобритания).
Суров веган
Но вегетарианците и веганите са само една от безкрайните възможности за тези, които бягат от месото. Суровите вегани от своя страна спазват най-старата диета в света. Те ядат плодове, зеленчуци и зеленчуци сурови или затоплени до максимум 41,5ºC. Последователите на тази философия смятат, че от тази температура огънят отнема свойствата му от прясната храна.
Флекситарианци
Има и друга подгрупа във вегетарианците: така наречените флекситарианци. Флекситарианската храна е вид диета, базирана на бобови растения, зеленчуци, зърнени храни и плодове който понякога включва протеини от месо или риба.
Според доклад от Обсерваторията на Нестле за хранителните навици и начин на живот на семействата, 17% от населението, което представлява повече от пет милиона испанци, се идентифицират с флекситарната опция.
Редуктивно
Редукторите, които имат собствена организация, "Фондация Редукционер" насърчават, както подсказва името й, намалена диета по отношение на консумацията на месо (както и яйца и мляко) "с цел подобряване на здравето, опазване на околната среда, и избягвайте жестокостта, на която са подложени селскостопанските животни.
Диетичен стик
Това е странна комбинация: те са тези, които следват палео диетата (базирана на висока консумация на плодове, зеленчуци, червено месо, риба, яйца, ракообразни, ядки и здравословни мазнини като синя риба и от своя страна те веган.
Това е възможно? Изглежда, че е така. Около 75 процента от храните на тази диетична пръчка са плодове и зеленчуци, а останалите 25 процента са животински протеини и добри мазнини. Идеята е, че чрез присвояване на най-добрите парчета от двете диети се постига перфектен хранителен и устойчив баланс.
Пескетариански
Следвайте диета, подобна на веганската, но включвайте риба във вашата диета.
Фрутариански
Известни още като фрутарианци, те не ядат нищо, освен плодове. Излишно е да казвам, че това е силно рестриктивна диета и носи изключителен риск от недохранване. Дори уебсайтът Fruitary Info отбелязва, че „не се препоръчва диета със 100 процента плодове». Зеленчуците, добавя той, са жизненоважни за правилното хранене. Освен това няма много друго, което един фруктарий може да яде. Стив Джобс от време на време беше послушник.
Теми
- Великобритания
- Италия
- Стийв Джобс
- Мечта
- Захар
- Сирене
- Месо
- Диететика
- Хранителни фалшификации
- Зърнени храни
- Здраве
- Алергии
- Зеленчуци
- Консумация
- Плодове
- Хранене
Кои са най-забележителните училища в Испания?
Това са образователните центрове, които най-добре подготвят своите ученици за конкурентно бъдеще
«В Испания сме проклети от нашите и Сид е една от жертвите на това отношение»
Филмов симфоничен оркестър Мадрид Билети
Вижте сделката
Zooplus отстъпка
Здравейте, !
Искаме да се запознаем за да можете да ви предложим съдържанието според вашите предпочитания, бихте ли ни отговорили на няколко кратки въпроса?
Няма да ви отнеме повече от минута.
Благодаря предварително!
Добре сега Не искаме да се запознаем 1 2
Моля, можете ли да ни предоставите вашата дата на раждане и пол?
Искаме да се запознаем 1 2
Моля, наберете една или повече теми, които представляват интерес за вас.
Приемете Пропуснете тази стъпка Искаме да се запознаем