Този факт стимулира много изследователски центрове да проучат възможните последици и последици, които тази диета може да има върху тялото.

болест сърцето

Фактът, че веганите и вегетарианците ядат по-малко месни продукти от тези, които спазват всеядна диета, се оказа добър кардиопротектор, както се разбира при четене на данните: веганите и вегетарианците имат десет по-малко случая на коронарна болест на сърцето в сравнение с тези, които ядат месо. Досега изглежда беше открит ефективен метод за поддържане на всички сърдечно-съдови заболявания под контрол.

Нищо обаче не може да бъде по-далеч от истината. Скорошно проучване, публикувано в списанието Британски медицински вестник твърди, че е установил, че тези диети изглежда увеличават риска от мозъчно-съдови заболявания с почти 20%.

Това проучване, което може да вдигне толкова много мехури, не е направено тривиално. В продължение на 18 години той проследява живота и здравето на близо 50 000 души. Тези хора са били „вербувани“ през 1993 г. и са учили до 2001 г., освен това всички те нямат анамнеза за коронарна или мозъчно-съдова болест. В проучването имаше 24 428 всеядни животни, 7 506 пескетарианци (единственият им източник на храна за животни са рибите) и 16 254 вегетарианци и вегани.

Въпреки че изглежда се отвори нова врата за изследване, това, което вече беше известно, беше демонстрирано в същото това изследване. От всички участници рискът от коронарна болест на сърцето е с 13% до 22% по-нисък при тези, които не ядат месо.