Днес продължаваме със статиите, посветени на съставянето на различни видове рецепти. По този повод избрах да подбирам ястия Вегетарианска храна, вид кухня, в която млечните продукти и яйцата се използват като основни съставки от животински произход. Всички видове месо или риба, както и тези храни, произведени от производни на тези продукти, като колбаси, супи, бульони и др., Са изключени от вегетарианските разработки. Можем дори да открием още по-радикална тенденция, какъвто е случаят с веганството, чиито практикуващи не консумират никакъв вид храна от животински произход и това включва продукти като мед или тъкани като вълна.

храна

Ако се чудите дали този тип диета е здравословна, трябва да ви кажа, че според различни проучвания добре планираната вегетарианска диета, при която се консумира голямо разнообразие от продукти, е по-здравословна за нашето тяло, отколкото диета, основана на главно върху месото. В нашата статия; Възможно ли е да живеем без храна от животински произход? Казваме ви какво казват експертите за строгата вегетарианска диета. Ясно е, че можете да живеете от растителни съставки, така че може да се чудите; Здравословно ли е да се ядат основно животински храни ...?

За тази колекция съм подбрал разнообразни рецепти по отношение на приготвянето, но които имат нещо общо; всички те са хранително балансирани ястия, далеч по-добри от много ястия, базирани на съставки от животински произход. Приготвянето на тези рецепти не е сложно, само приготвянето на пицата може да бъде донякъде трудоемко, но само ако решите да направите свое тесто. Ако е така, каня ви да разгледате нашата рецепта за тесто за основата на пица.

Вкъщи често ядем вегетариански ястия, така че сме добре запознати с някои от съставките, които често се използват в този тип кухня, като сейтан, тофу, темпе и много други. Ако нямате достъп до някоя от съставките, използвани за приготвянето на предложените ястия, смело го заменете с друга, която представлява интерес за вас.

И като казахме всичко това, нека да продължим с избора на някои от най-добрите рецепти за вегетарианска храна от Домашно готвене, това са избраните:

Кускус със зеленчуци

Това е много просто ястие за приготвяне. Той просто се състои в обелването на няколко зеленчука, преминаването им през скарата или тигана, докато омекнат, и смесването им с малко кус-кус, хидратиран предварително във вода и масло. Можете да използвате зеленчуците, които искате, както и да приложите метода на готвене, който ви харесва най-много: печене, пържене, пара и т.н. Също така ви приканвам да включите в рецептата някаква подправка, към която изпитвате специално влечение. Просто предпазна мярка; Тъй като това е ястие със соев сос, не използвайте сол или го правете много пестеливо.

Зеленчукова пица

И ако предишната рецепта беше лесна за приготвяне, какво да ви кажа за пица, за която просто се нарязват няколко зеленчука, поставят се върху тестото и цялото се пече за няколко минути? Само ако решите да приготвите тестото, може да ви отнеме малко повече време, но дори и в този случай можете да продължите приготвянето на споменатото тесто няколко дни и да го държите в хладилник в хладилника или да го разтегнете и да го замразите директно, с което ще го имате готов за използване по всяко време. Ако не сложите яйце, тази пица ще бъде 100% зеленчукова, подходяща за вегани. Не го пропускайте! Защото резултатът е вкусен и много здравословен.

Кауза в Лима

Както подсказва името му, това е традиционна рецепта за гастрономията на Перу. В Home Kitchen искахме да направим интерпретация на това вкусно ястие, но сме наясно, че е много трудно точно да се възпроизведат популярни ястия от страни, отдалечени от любимия ни Мадрид. И все пак, както казваме, това е нашата версия на рецепта, родена на Лима. Неговата изработка, с изключителна простота, поражда ястие, което е идеално да се приема като аперитив през месеците от годината, когато топлината наказва тялото ни. Ако не е горещо, все пак го правим!, Защото това вкусно ястие не може да бъде отнесено само към топлите времена. Както винаги ви казвам, променете рецептата за това, което тялото ви иска! Ето за какво е готвенето, за да експериментирате.

Леща Бургер

Избрах това ястие, мислейки за всички онези хора, които обичат да поглъщат бургер с месо. Това е рецепта за хамбургери, приготвени от леща, подправени с пипер и кориандър и поднесени, след като бургерът е сглобен, с вкусно кисело мляко и горчичен сос. Освен това, ако ги допълвате с няколко пържени картофки, защо искате повече?! Ако харесвате телешки бургери, опитайте тази рецепта, защото съм сигурен, че няма да съжалявате.

И това беше всичко за днес. Надявам се този избор на вегетарианска храна да ви е харесал. На нашата страница можете да намерите много други рецепти, предназначени за вегетарианци и хора, които освен това искат да влязат в този вид здравословна кухня. За да видите повече рецепти, просто трябва да кликнете върху връзката, която оставям по-долу.