• Млад мъж е практически сляп от яденето само на пържени картофи и бял хляб
  • Изследване на университета в Оксфорд, при което за 18 години е анализирано здравето на 48 188 души, разкрива това последствие.

веганската

Вегетарианската и веганската диета са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания, но скорошно проучване на Оксфордския университет разкри сериозна последица: те увеличават риска от страдание a удар.

Изследването е публикувано в „British Medical Journal“ и в началото на проучването е взело извадка от 48 188 души без сърдечни проблеми или инсулти.

Групата беше разделена между ядящи месо (14 428 души), хора, които ядат риба, но не месо (7 506) и вегетарианци и вегани (16 254).

Еволюцията на здравето му е изследвана в продължение на 18 години, през които се развиват 2820 случая на сърдечни заболявания и 1072 инсулта. Изследователи посочват в това отношение, че консуматорите на риба са с 13% по-малко склонни да имат сърдечни заболявания, отколкото месоядните, докато вегетарианците и веганите намаляват този риск с 22%.

От друга страна, проучването разкрива, че вегетарианците и веганите са с 20% по-склонни да получат инсулт от тези, които включват месо в диетата си. Типът разлив, който се повтаря най-много, беше мозъчно-съдов хеморагичен инцидент.

По същия начин екипът от експерти свързва увеличаването на разливите с ниски нива на витамини при вегетарианци и вегани, които са били част от изследването. Хранителните вещества с ниски нива включват витамин В12, витамин D и незаменими аминокиселини.

Съгласно критериите за повече информация