Споделете статията

Учени от Университета в Гранада показаха чрез експеримент с плъхове, че хиперпротеиновите диети, като известната на д-р Дюкан, увеличават риска от развитие на бъбречно заболяване в дългосрочен план и влошават пикочните и морфологичните маркери на бъбреците.

показва

Сред патологиите, които могат да причинят, се открояват и нефролитиазата (камъни в бъбреците или камъни), поради драстично намаляване на цитрата в урината (инхибитор на кристализацията на калциевите соли), увеличаване на калция в урината за компенсиране на метаболитната киселинност, която причинява излишък протеин и спад в рН на урината.

Чрез експеримент, проведен с плъхове, изследователите изследват ефектите на хиперпротеинова диета върху плазмените, уринарните и морфологичните бъбречни параметри, както се съобщава днес от Университета в Гранада.

За да извършат този експеримент, те са работили с двадесет плъха Wistar, които са били разделени на две групи по 10.

Първият от тях консумира диета с високо съдържание на протеини, при която нивото на протеина представлява 45 процента от погълнатите хранителни вещества, чрез прилагането на търговски добавки с протеинов хидролизат, докато другата група действа като контрол и следва нормална протеинова диета.

Резултатите показаха, че плъховете, които следват високо протеинова диета, губят до 10 процента от телесното тегло през това време, но без паралелно подобрение на плазмения липиден профил. Освен това цитратът в урината на тези плъхове е бил с 88 процента по-нисък, а рН на урината с 15 процента по-киселинно. Бъбречното тегло на животните, подложени на високо протеинова диета, се увеличава.