Хората, които основават диетата си на консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения, обикновено имат най-ниско кръвно налягане

Свързани новини

Учени от Националния церебрален и сърдечно-съдов център в Осака, Япония, уверяват, че хората, които основават диетата си на консумация на плодове, бобови растения и зеленчуци, са склонни да имат по-ниско кръвно налягане, което може да превърне вегетарианската диета в ново средство за борба с хипертонията необходимостта от лекарства.

могат

Това става ясно от резултатите от преглед на изследвания, публикувани в списание "JAMA Internal Medicine", чиито автори припомнят, че тези диети, чиято основна характеристика е пропускането на какъвто и да е вид месо, могат да включват и млечни продукти, яйца или риба в някои случаи, но преди всичко те наблягат на консумацията на храни от растителен произход, главно зеленчуци, плодове, бобови и зърнени култури

Понастоящем хипертонията представлява един от основните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания и други разстройства, като инсулти или бъбречни проблеми, а за много засегнати единственото възможно лечение е използването на антихипертензивни лекарства, като разходите и възможните ефекти могат да предизвикат неблагоприятни ефекти предполага, призна Йоко Йокохама, автор на изследването.

Според Американската сърдечна асоциация кръвното налягане е на нормални нива, когато систолното налягане е под 120 милиметра живачен стълб (mmHg), а диастолното налягане е под 80. А от 140/90 се счита, че пациентът вече има високо кръвно налягане . В този преглед на проучванията Йокохама и нейният екип прегледаха резултатите от 39 разследвания, 32 от тях наблюдение, в което участниците избраха своя диета и седем контролирани проучвания.

Общо те са имали данни за около 22 000 души. Изследователите установяват, че в наблюдателните проучвания хората, които са се хранили вегетарианско, имат средно систолично кръвно налягане със 7 mmHg по-ниско от тези, които ядат месо, докато диастолното налягане е с около 5 mmHg по-ниско. От друга страна, участниците в клиничните изпитвания, избрани да следват вегетарианска диета, са имали средно систолично кръвно налягане с 5 mmHg по-ниско и диастолично кръвно налягане с 2 mmHg по-ниско от участниците в контролните групи.

„Предимството е, че за разлика от лекарствата, модифицирането на диетата не води до никакви разходи“, признава този експерт, докато „страничните“ ефекти са положителни, тъй като това води до загуба на тегло, намаляване на холестерола и по-добър контрол на кръвната захар . Но има и нещо друго, добави Йокояма, тъй като растителните храни често са с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на калий, а калият понижава кръвното налягане. Тези храни също са с много ниско съдържание на наситени мазнини, което позволява на кръвта да тече по-лесно, обясни той.

"Бих искал да насърча лекарите да предписват зеленчукови диети като нещо естествено и да разчитат на лекарства само когато промените в диетата не вършат работата си", каза Йокояма. За целта Йокохама и нейният екип са разработили безплатна програма, известна като 21-дневна програма за бърз старт, за въвеждане на зеленчукова диета, състояща се от изпращане на ежедневни имейли, предлагащи менюта, рецепти, видеоклипове за готвене и дискусионен форум за въпроси. Предлага се на английски, испански, китайски и японски.