За какво се отнася броят на въглехидратите?

Преброяването на въглехидратите е начин за планиране на хранене за контрол на нивата на кръвната захар. Броенето на въглехидрати включва проследяване на количеството въглехидрати в храната, която ядете всеки ден. Този метод се използва най-вече от тези, които използват инсулин два или повече пъти на ден. Храненето на здравословни въглехидрати, като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, е
Важна част от плана за здравословно хранене, тъй като тези въглехидрати осигуряват енергия и хранителни вещества, като витамини, минерали и фибри. Можете също така да избягвате нездравословни въглехидрати. Често пъти тези видове въглехидрати присъстват в храни и напитки с добавена захар. Важно е да ги избягвате, тъй като те съдържат малко или никакви хранителни вещества.

контрол

Как може да ми помогне преброяването на въглехидратите?

Преброяването на въглехидратите може да ви помогне да поддържате кръвната си захар почти нормална. Поддържането на нивото на кръвната захар за нормално може да ви помогне да запазите здравето си по-дълго, да предотвратите или забавите проблемите, които идват с диабета. Например, бъбречно заболяване, слепота, увреждане на нервите и заболяване на кръвоносните съдове, което може да доведе до инфаркти, инсулт и ампутации.

Количеството въглехидрати в храната се измерва в грамове. За да преброите грамовете въглехидрати в храната, която ядете, трябва да знаете:

  • Кои храни съдържат въглехидрати;
  • Научете се да изчислявате броя на грамовете в храната, която ядете; Y.
  • Добавете броя на грамовете от всяко ядене през деня

Какви храни съдържат въглехидрати?

Храните, които съдържат въглехидрати, включват:

Зърно

  • Хляб
  • Юфка
  • Тестени изделия
  • Гевреци
  • Зърнени храни
  • Ориз


Плодове

  • Ябълки
  • Банани
  • Къпини
  • Манго
  • Пъпеши
  • Портокали

Млечни продукти


Зеленчуци

  • Боб
  • Леща за готвене
  • Нахут
  • Нахут

Сандвичи и сладкиши

Плодови напитки

Енергийни напитки, които съдържат захар и нишесте, като картофи, царевица и грах

Колко въглехидрати ни трябват всеки ден?

Всички ние се нуждаем от въглехидрати, за да задоволим нуждите на организма. Телата ни ги използват за производство на енергия, витамини, минерали и фибри. Препоръчително е 45-65% от дневните ни калории да идват от въглехидрати.

Един грам въглехидрати съдържа 4 калории. За да намерите броя на грамовете, трябва да разделите броя на въглехидратите на 4. Например, ако искате да изядете общо 1800 калории на ден и да получите 45% от тези калории от въглехидрати, вашата цел е да консумирате 200 грама на въглехидрати дневно.

След като получите общите грамове въглехидрати, трябва да разпръснете въглехидратите, които ще консумирате за един ден. За да разберете колко порции ви трябват през деня, трябва да разделите общите грамове на 15. Например, 200 грама въглехидрати, разделени на 15, са еквивалентни на 13 порции въглехидрати на ден.


Как да разбера колко въглехидрати има в храната, която ям?

Ще трябва да се научите да изчислявате количеството въглехидрати в храните, които обикновено ядете. Например, известно е, че следните храни са с високо съдържание на въглехидрати - всяка съдържа приблизително 15 грама въглехидрати:

  • ½ чаша нишестени зеленчуци като картофено пюре, варена царевица, грах и боб
  • ¾ чаша суха зърнена култура

Някои храни са с ниско съдържание на въглехидрати, така че не е нужно да ги броите. Трябва да ги преброите само когато се консумират в голямо количество. Например, повечето зеленчуци са с ниско съдържание на нишесте. Половин чаша зеленчуци без нишесте или чаша сурови зеленчуци съдържат само 5 грама въглехидрати:

  • ½ чаша варени броколи
  • 1 чаша суров спанак

Диетолог-диетолог или сертифициран педагог по диабет може да ви помогне да научите какви храни да ядете, колко да ядете и кога да ядете. Всичко зависи от теглото ви, нивото на активност, лекарствата и правилното ниво на кръвната захар.

Щракнете тук за повече ресурси и блогове на испански