Снимка: Gtres онлайн.
След края на управлението на издръжка Подобно на Аткинс или Дюкан, чиято слава беше толкова мощна, колкото и краткотрайна, учените продължават да се гмуркат в една от най-повтарящите се съвременни мании: формулата „чудо“ за отслабване. Но малко по малко изследванията разрушават някои митове: въглехидрати те не винаги са врагове на стройно и здраво тяло.
Последните научни изследвания показват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати ви помагат да отслабнете по-бързо, но именно тези, които ограничават мазнините, ви позволяват да намалите повече количество мастна тъкан, което е крайната цел на диетата.
В проучване на британския Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, публикувано от Daily Mail, беше установено, че издръжка при които мазнините са ограничени помагат да отслабнете по-бавно, но здравословно. Изследователите поставят 19 жени с наднормено тегло и мъже на диета с въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, съответно през първата и втората седмица на експеримента. Освен това те гарантираха, че се консумират едни и същи калории и изпълниха еднакви упражнения.
Резултатите бяха изненадващи. В диета с ниско съдържание на въглехидрати, пациентите са загубили повече килограми. На диета с ниско съдържание на мазнини обаче те се отърваха от повече мастна тъкан, въпреки че отслабнаха по-малко. Това може да отговори на факта, че по време на първата диета те са загубили повече вода, докато при втората са намалили почти двойно мазнините.
Това проучване може да сложи край на широко разпространения мит, че всички калории са равни и че калориите са равни издръжка които завършват с храни като хляб или картофи (богати на въглехидрати) са по-ефективни. Лекарите обаче са наясно, че режимите, които са най-отразени в скалата, са по-мотивиращи за пациентите, които искат да видят бързи резултати. Да, те не винаги са най-здравите.