Те осигуряват бензин или енергия, която мускулите в движение искат
Жена: Жените трябва да избират храни, богати на бавно смилаеми въглехидрати и нискокалорични, поне 7 порции на ден, главно плодове и зелени листни зеленчуци (спанак, манголд, артишок, маруля и др.), Контролирайки, че най-калоричните порции като пълнозърнести храни и производни (хляб, тестени изделия и ориз) зеленчуци (картофи, моркови, ряпа и др.) широколистни зеленчуци (карфиол, броколи, салати) и зелени бобови растения (зелен фасул) не надвишават 5 порции на ден.
Мъже: Тъй като мъжете използват запасите от гликоген по-бързо, те трябва да осигурят презареждане в мускулите, като приемат 12 порции въглехидрати на ден под формата на пълнозърнести храни и производни (хляб, тестени изделия, ориз) и приемат 9 порции плодове и зеленчуци. Ако упражнението продължава повече от 1 час, препоръчително е да се пият богати на въглехидрати напитки, за да се възстанови консумираната енергия.