Всички сме мислили по време на състезание или игра „хе, защо се уморявам толкова? Умирам точно тук ... ".
На отговора на въпроса се отговаря с различните видове въглехидрати които съществуват. Те идват от енергията, необходима за да се изправите и да можете да се чувствате активни по време на продължителна спортна практика.
Но не всеки знае, че въглехидратите са разделени на два класа. Ще ви покажем неговите предимства и вредни аспекти.
Когато започвате здравословна диета, нещо, за което да помислите и да вземете предвид, е разликата между въглехидратите просто и сложно.
Прости въглехидрати
Първите са известни още като прости захари или монозахариди, като галактоза (млечни продукти), захароза (трапезна захар), малтоза (захар в някои зеленчуци) и фруктоза (захар в плодовете).
Те имат особеността, че смилайте по-бързо отколкото комплекси, преминаващи в кръвта за кратко време и могат да причинят хипергликемия поради това внезапно покачване на захарта.
За да облекчи това увеличение, тялото ни отделя инсулин, за да изпрати излишната захар до клетките, но след като и кръвта, и клетките са с пълен капацитет, този излишък се превръща в мазнини.
Почти всички, ако не и всички преработени храни имат прости въглехидрати. Продукти, приготвени с бяло брашно, зърнени храни, безалкохолни напитки, захарта от нашата кухня, тестени изделия, пици, индустриални сладкиши, сладкиши и много други.
Захарите, присъстващи в меда и плодовете, също са монозахариди, но те ни носят повече ползи тъй като имат минерали, витамини и фибри, за да регулират чревния транзит.
Сложни въглехидрати
Ясната разлика с простите е, че комплексът отнема много повече време за усвояване, по такъв начин, че повишаването на кръвната захар да не се случи в същата степен.
Това свързване на захар в кръвта ще бъде по-бавно и по-умерено, което позволява да се има гориво с дълъг живот.
Ето защо обичаме да казваме, че рафинираните продукти имат малка или никаква хранителна стойност, освен че повишават нивото на гликемия в кръвта и причиняват метаболитен дисбаланс и последваща умора по време на тренировка.
Повечето от тези видове въглехидрати са богата на протеини, витамини, фибри и минерали. Всички видове бобови растения, спанак, грейпфрут, ябълки, кайсии, ориз, моркови, краставици, неподсладено кисело мляко, соя, карфиол, домати и много други примери са тези, които ще ни бъдат от полза в раздела за енергиен прием, никога в излишък.
Разлики
Ясната разлика между двата класа въглехидрати е степен на усвояване на захарта и последващото му транспортиране до кръвта ни.
Както казахме, комплексният тип ще бъде асимилиран с дизелово гориво, а простият - с бензин. От друга страна е важно да се знае, че не трябва да консумираме само въглехидрати.
От решаващо значение е да знаем, че прекомерният прием на въглехидрати ще ни направи увеличаваме запасите си от мазнини, нещо, което никой не иска и не желае.
възможно е заменете ги за фермерски червени меса, като пилешко или пуешко, а също и яйца.
Комплексите ни дават по-големи Чувство за пълнота, е много полезно за тези, които искат да отслабнат някога, особено като се има предвид вечерите.
Те помагат за пречистването на организма и контролират нивата на кръвната захар и холестерола.
Не забравяйте, че въглехидратите трябва покриват между 50 и 60% от Kcal всеки ден на диета. Хайде, трябва да дадем предимство на сложните пред простите от всички.
Последна актуализация: 14.01.2020 г. в 13:56
Мениджър на ефективността в Difoosion. Експерт в партньорски маркетинг, спонсорство и подобряване на медиите. Осем години опит в сектора като писател, треньор и мениджър на екип. Моят профил в LinkedIn
- Бял хляб, блокче, без сол, енергия 1095 Kj, въглехидрати 54 g, вода 32 g, протеини 8 g, фибри
- Ягодово сладко енергия 1042 Kj, въглехидрати 60 g, вода 37 g, фибри 3 g
- Картофи, варена енергия 313 Kj, вода 79 g, въглехидрати 16 g, протеини 2 g
- Пипер, пържена вода 94 g, енергия 84 Kj, въглехидрати 4 g, фибри 1 g
- Лъвове, мечки, вълци и делфини четирите типа хора според нивото на енергията им - Горни