Бобовите растения са група от качествени храни за нашето тяло, в които намираме различни видове. Днес разкриваме техните хранителни вещества и ползи при отслабване.

вещества

Видове бобови растения и хранителните им вещества

Въпреки че бобовите растения са относително хомогенна група, има разнообразие от екземпляри, които можем да включим в диетата си, следователно ви показваме видовете бобови растения и техните хранителни вещества, за да можете да изберете да знаете какво ще допринесат за тялото ви.

Мазни бобови растения

Те са малцинство сред бобовите растения и съставляват бобовите растения, които осигуряват значителни количества мазнини. В тази група е соя и фъстъци.

The соя Той също така предлага голямо количество ненаситени мазнини, особено полиненаситени или омега 3 от растителен произход, а голямо количество протеин и много нисък дял на хидратите.

По този начин соята е отличен вариант за добавяне на протеин към вегетарианска или веганска диета, да можете да прибягвате до производни на това като текстурирана соя или тофу например.

С уважение до фъстък, Той също така осигурява значително количество растителни протеини и здравословни мазнини за тялото, толкова много, че често се бърка със сушени плодове поради хранителния си състав, а също и защото може да се консумира без накисване и готвене, нещо, което наистина го отличава от останалите бобови растения.

И в двата случая те предоставят витамин Е, калий, фосфор, фибри в значителни количества и витамини от група В.

Немаслени бобови растения

В рамките на тази подгрупа бобови растения са повечето екземпляри като боб или боб, грах, нахут, леща, боб и друго.

В такъв случай преобладаващото хранително вещество е въглехидратите последвани от растителни протеини и фибри, така че те са добър източник на енергия за диетата, като лесно ни засищат.

Докато те допринасят мазнини, съдържанието му не надвишава 3%, за които енергийният прием също е по-нисък от този на мазните бобови растения.

Сред неговите микроелементи намираме калий, желязо, магнезий, фосфор, и витамини от група В, особено фолиева киселина.

Ползи при отслабване

Всички бобови растения, дори и най-калоричните поради по-високото си съдържание на мазнини като соя и фъстъци, са резултат от голяма полезност при отслабване.

На първо място, защото поради съдържанието на фибри и растителни протеини, те насърчават ситостта и по този начин, да ви помогне да ядете по-малко.

Освен това те са отличен източник на енергия за използвайте като заместител на тестени изделия или ориз, тъй като в сравнение със зърнените култури, те имат по-малко въглехидрати, повече фибри и протеини.

Сякаш това не е достатъчно, по време на готвене те абсорбират голямо количество вода, което значително увеличава обема им, така че, за разлика от това, което мнозина вярват, бобовите растения са с много ниска калорична плътност.

Благодарение на хранителните си вещества бобовите растения могат да се възползват от чревната флора и това не само влияе върху получаването на енергия и може да бъде от полза за отслабване, но и, защита на нашето здраве.

И накрая, бобови растения те са универсални и много достъпни, поради което те допринасят значително за опитите ни да отслабнем.

Рецепти с бобови растения, идеални за отслабване

Знаете ли, ако искате да се отървете от излишните килограми или да поддържате здравословно тегло, бобовите растения са много полезни. Някои предписания които препоръчваме да опитате са: