The морски водорасли Те са водни растения с прясна или солена вода, които имат способността да произвеждат органични вещества от CO2. Това се дължи на голямото им количество хлорофили, които им позволяват да извършват много по-концентриран процес на фотосинтеза под вода, където слънчевата светлина не пристига с толкова голяма мощност. В продължение на хиляди години ориенталците са използвали различното видове водорасли като изключително мощна хранителна добавка, която може да донесе големи ползи за живота ни

Въпреки това, едва през 1800 г. те започват да се култивират и ще трябва да изчакаме до средата на 50-те години, за да станат популярни техните имоти. Има много видове водорасли, всички имат високо съдържание на витамини и минерали в състава си. Причина защо е отлична добавка към нашата диета, основата на много диети за наддаване и отслабване.

Не всички водорасли могат да бъдат намерени в дъното на реки или морета, някои се раждат на сушата или в кората на дърветата. Въпреки че задължително условие за растежа му са високите нива на влажност.

видове

Съдържание на тази статия

Ползи от водорасли

Тези водни растения съдържат много свойства и предимства, като:

  • Те съдържат много важни за организма витамини
  • Ускорете метаболизма
  • Те укрепват имунната ни система
  • Те подобряват сърдечно-съдовата ни система
  • Невронните процеси се увеличават
  • Подобрете изцелението
  • Те ви позволяват да наддавате или отслабвате в зависимост от начина, по който се използват

Видове водорасли

Можем да идентифицираме четири видове и всички ни осигуряват голямо количество хранителни вещества, витамини и минерали, необходими за балансираното хранене.

Цианофицеи:

Те се характеризират със синкаво-зеления си цвят поради наличието на хлорофил А и фикоцианин. Този вид се характеризира главно с наличието на фотосинтетични бактерии, поради което те се наричат ​​още цианобактерии. Сред най-известните от това семейство е спирулина.

Rodofíceas:

Също известен като червени водорасли, Това са едни от най-богатите на витамини и минерали. Тези червени водорасли, Цветът му се дължи на високото присъствие на билипротеини, които притъпяват зеленото, което първоначално би имало поради хлорофили А и В. При различни сортове от тези растения това, което е известно в натуропатичната среда като Водорасли нори. Продукт, богат на минерали и с добра порция протеини.

Феофицеи:

Грозните водорасли са известни още като Кафяви водорасли поради наличието на ксантофили, които притъпяват цвета на естествените му хлорофили. Между ядливи водорасли най-известните от тази категория, можем да намерим комбу водорасли, съдържащ фосфор, необходим за поддържане на ума активен и голямо количество основни минерали. Също така Араме принадлежи към това семейство водорасли.

Chlorophyceae:

Наричани още зелени водорасли, те са най-често срещаните поради своята гастрономическа стойност. Тези водорасли съдържат високо съдържание на аминокиселини и нуклеинови киселини. Сред неговите разновидности е Caulerpa Lentillifera, широко използвана в салати.

Водорасли за отслабване

В зависимост от начина, по който се използват, те могат да ни помогнат да отслабнем. Поради големия брой на свойства, минерали и хранителни вещества които съдържат. Можем да се справим без други храни с високо съдържание на наситени мазнини и да ги използваме водорасли за отслабване.

Трябва обаче да се отбележи, че единственият начин да загубите с тях не е като ги изядете. Можем да получим крем за отслабване от тези водни растения, в някой магазин за здравословни храни. Което ще ни помогне да намалим измерванията, като прилагаме самомасажи на корема и краката.

Ядливи водорасли

всичко те са годни за консумация, въпреки че някои като хиджики трябва да се консумират умерено, тъй като при злоупотреба могат да причинят странични ефекти. Не всеки обаче има небце за тях, има ги с много лош вкус. Ето защо класифицирахме кои са популярните.

Спирулина:

A водорасли зеленикаво син цвят, който се предлага на пазара сред треньори и любители на фитнеса. Това водорасло съдържа голямо количество витамини и висока енергийна стойност.

Това е водорасли използвани за за покриване на сушито, те имат същото количество витамин А, което можете да получите от цял ​​морков и много протеини.

Хиджики

Най-популярният екземпляр от гастрономическа гледна точка. Съдържа 1400 mg калций на 100 грама. 14 пъти повече от кравето мляко спрямо тази порция.

Kombu:

Водорасли с голяма гастрономическа стойност, той се използва в яхнии и сосове за паста. Високото му съдържание на фосфор е неговото подчертаващо свойство.

Араме:

Използва се и в кухнята. Съдържа високо ниво на калций, фосфор и витамини А и В.

Fucus:

Има 3 различни вида фукус (serratus, spiralis и vesiculosus), но този, който се откроява е типът везикулоз тъй като е пълен със свойства за отслабване, освен че е пълен с хранителни вещества. Той се използва широко при лечение на затлъстяване.

Уакаме

Известно е като японски водорасли и на неговите свойства се приписва тайната на вечната младост на японците. По-специално, водораслите wakame могат да се използват в много ястия като салати, супи, суши и дори сокове.

Сега, когато знаете различното видове водорасли и техните множество свойства, можете да се присъедините към тях с пълна увереност.