Vieira е морска храна, богата на омега 3 и цинк! Научете повече за вашите предимства.

Миди са една от онези екзотични храни, които си струва да опитате. Принадлежащи към семейство мекотели, черупчестите имат твърда, месеста структура и обикновено се оценяват като рафинирана храна.

Vieira е морска храна, богата на омега 3 и цинк! Научете повече за вашите предимства.

Съчетава се перфектно с ризота, тестени и цитрусови сосове и най-доброто от всичко, както повечето морски дарове, е изключително полезно за вашето здраве! Богат на омега 3, минерали, витамини и др. Невероятно вярно? За да научите повече за мидата, вижте статията!

Морските дарове имат омега 3 за резерви.

По същия начин рибата тон, сьомгата, херингата и сардините, миди са изключително богати на омега 3. И не е нищо ново за никого, че тази „добра мазнина“ е чудесен съюзник на сърцето. Директно свързано със защитата срещу сърдечни заболявания, веществото, присъстващо в миди, може да регулира нивата на холестерола в кръвта, да се бори със свободните радикали, които заобикалят тялото, и да предотвратява инфаркти и инсулти. Накратко, супер важно хранително вещество, което трябва да се консумира често.

Богати на витамин В12, миди са чудесен начин за борба с пернициозната анемия

Витамин В12 е един от най-важните витамини от група В! Присъстващо в миди, риби и много малко животински продукти, консумирането на веществото всеки ден е единственият начин за борба с пернициозната анемия, заболяване, причинено изключително от липсата на В12 в организма. Освен това витаминът е от полза и за централната нервна система (предотвратява неврологични проблеми) и е много важен за нормалното функциониране на клетъчния метаболизъм. С други думи, не липсват причини да включите тази морска храна в менюто си, нали?

морска

Източник на цинк, мидито е от съществено значение за имунната система.

Сред различните храни, богати на цинк, които трябва да добавите към диетата си, мидичките определено са една от тях. В крайна сметка този минерал е много важен за имунната система. Той е в състояние да повиши имунитета на организма, да го предпази от сериозни заболявания като болестта на Алцхаймер и пневмония и дори да регулира менструалния цикъл. Невероятно вярно?

Морските дарове също са източник на триптофан, аминокиселина, която стимулира серотонина.

Считан за една от най-важните незаменими аминокиселини за организма, триптофанът е основният стимулант на серотонина - хормон, който действа върху настроението, съня, апетита и стреса. Също така е много известен с това, че помага в борбата с депресията и може да се намери в риба, пълнозърнест хляб, зърнени храни, маслодайни семена и, разбира се, в миди.

Бонус: научете се как да приготвите вкусна яхния от миди

За да приготвите яхния с тази морска храна, стъпката по стъпка е много проста. Първо подправете мидичките, все още сурови, с черен пипер, пушен червен пипер и сол и задушете счукани скилидки чесън със супена лъжица зехтин в тиган. След като чесънът леко се запече, добавяйте по една мида с клещи и оставяйте да покафенее от двете страни, като внимателно се обръща. Когато е 100% готов, добавете малко нарязан магданоз върху чинията и сервирайте.