Много здравословно и храносмилателно ястие, идеално за всяко време или сезон от годината. Цена: 5 евро. Калории: 270. Трудност: Средни. Време: 30-40 минути.
Много здравословно и храносмилателно ястие, идеално за всяко време или сезон от годината. Цена: 5 евро. Калории: 270. Трудност: Средни. Време: 30-40 минути.
Съставки (4 човека)
• вафли
• 4 кълна чесън
• пресни кълнове от боб
• 100 г оризови юфка
• 100 г варени скариди
• 2 праз
• 3 моркова
• 2 дл слънчогледово олио
•Сол
• Зеленчукова супа
1. Обелете и нарежете праза, моркова, бобовите кълнове и чесъна на ивици. Поставете голям тиган на огъня със слънчогледовото масло и задушете зеленчуците на силен огън за две или три минути, докато омекнат. Премахване. Поставете гювеч на огъня със зеленчуковия бульон.
две. Добавете фидето, когато бульонът започне да кипи и варете. Свалете от огъня, поставете в гевгир и охладете под течаща студена вода. Посолете белените скариди. Сложете тиган с малко слънчогледово олио и запържете на умерен огън в продължение на три минути. Извадете и отцедете.
3. Смесете зеленчуци и скариди. Хидратирайте вафлите. Разстелете, сложете пълнежа и навийте на руло. Запържете рулцата до златисто кафяво. Извадете до абсорбираща хартия. Увийте всяко руло с листенца мента или босилек. Можете да направите и задушеното руло.
За да знаете повече. За да използвате вафлите от оризова хартия, е необходимо да ги хидратирате само няколко секунди в гореща вода. Ако ги оставите твърде дълго, те ще се счупят, защото са много крехки. Когато ги отстранявате, добър трик е да ги поставите за момент върху чиста кухненска кърпа, така че да поемат излишната вода и да се справят по-лесно.
Hearst Испания
За да управлява тази мобилна версия на нашия уебсайт, Hearst и други трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за аналитични и измервателни цели. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на целенасочена реклама и за други подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на Hearst на нашия уебсайт. Ако не приемате бисквитки за рекламиране въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да приемете използването на такива бисквитки, щракнете върху „Приемам“ по-долу.