с проучвания в ръка

Вярно ли е, че трябва да пиете бира, а след това вино и никога обратното? Вярно ли е, че белите напитки са по-силни? Наистина ли пиенето на повече, за да се отървете от махмурлука?

1 януари е Международният ден на махмурлука. или трябва да бъде. Може би вие сте един от хилядите испанци, който сериозно е обмислял да направи нещо по въпроса в наши дни. Не говорим за отказване от навика в корените му, което може би би било най-доброто нещо, но говорим за неговото насочване, така че събудете се и съжалявайте дълбоко от всяка минута радост предната вечер. Защо пияното ми аз направи нещо толкова несправедливо спрямо мен?

това

Тъй като това е тема, свързана с партито, и всички култури имат ритуали, при които губите малко съзнание за няколко часа, има много митове без научна основа за това как да пием, за да не се чувстваме зле. Но всички напитки еднакви ли са? Наистина ли има начин да минимизирате проблема, преди или след като се напиете? Всеки отговор, валиден за всички, мъже и жени, млади или стари?

Ще отговорим на тези въпроси с някои данни от най-надеждните проучвания и ще ви дадем таблица с единственото потвърдено класиране за да може изследването да знае, преди да е станало твърде късно, как да получите максималните (и минимум) бюлетини за най-лошия „ден след“ от живота си. И вече ви предупредихме, че пиенето на вода не е твърде ефективно.

Добрата ракия е бърз начин да стигнете до най-лошия махмурлук в света. Трябва малко, за да започнете да се чувствате зле и ще имате по-лоши симптоми

Най-интересните данни за това защо някои напитки причиняват повече дискомфорт от други (по-лошо пиянство и също махмурлук) е дадено от проучване „Алкохолният махмурлук - озадачаващо явление“: ключът е към конгенери, биологично активни вещества, които се генерират по време на дестилацията етилов алкохол и че те присъстват в различни пропорции във всеки вид напитка. Те зависят от ферментиралите захари, използвани за получаването им, и техните дрожди и добро общо правило е избягвайте по-тъмните напитки, които обикновено съдържат повече сродници.

Коняк

Само етикетът може да ви накара да се почувствате като добре информиран хранител, но внимавайте: добрата ракия е бърз начин да стигнете до най-лошия махмурлук в живота си. Вие се нуждаете малко количество, за да започнете да се чувствате зле и ще имате по-лош махмурлук, отколкото ако сте постигнали същото дипломиране с други алкохоли.

Поне така твърдят онези, които са го опитали в контролирани проучвания. Себе си.

червено вино

Живеем в държава с важна винена култура и знаем, че взето умерено, това има някои положителни ефекти, но ако забележите, че виното ви подхожда по-зле от чашите не че ти се случва нещо странно.

Това е втората напитка по количество конгенери. Всъщност количеството вино, което трябва да започнете да се чувствате зле, е малко по-голямо от това на коняка, очевидно по-опасно.

Тежестта на симптомите на махмурлука ще бъде по-малка, да, ако сте взели същото количество ракия. Поне една положителна информация, която да продължава да ви доставя удоволствие на тази много благодарна страна на марката Испания.

В умерени количества, разбира се: толкова по-малко алкохол, по-малко етанол и следователно по-малък риск от негативни последици.

Бира

Най-хубавото на бирата е това можете да пиете много, без да забележите почти никакъв дискомфорт следващият ден. Ако мразите махмурлука повече от всеки друг, това е вашата напитка, много по-добра от бялото вино.

Това е пълното класиране от най-малко до махмурлук:

  1. Коняк
  2. Вино червен
  3. Рон
  4. Уиски
  5. Вино Бял
  6. Женева
  7. Водка
  8. Бира

От какво друго зависи

Според обяснението на лекаря Лора Дж. Веач В „Ню Йорк Таймс“ махмурлукът се случва по време на процеса на понижаване на концентрацията на алкохол в кръвта ни и е най-остър, когато е напълно елиминиран. Според този източник „експертите често са наблюдавали, че технически това е синдром на отнемане на алкохол в най-доброто му състояние“.

Въпреки обществения интерес, дори и днес всички фактори, които влияят на това състояние на дискомфорт, не са ясни, което включва главоболие, гадене, световъртеж, умора, объркване, изпотяване и разстроен стомах и може да продължи повече от 24 часа. Друг лекар, цитиран от "Таймс", Престън Р. Милър, Хирург от Wake Forest подчертава, че алкохолът е диуретик, който причинява дехидратация и разширяване на кръвоносните съдове, което може да бъде пряко свързано с Главоболие. И с суха уста.

По този начин публикацията на музея Смитсониън изобилства, което добавя, че статистически обикновено не пием вода през часовете, когато пием алкохол, което умножава дехидратиращия ефект. И все пак сам количеството вода в тялото ни не обяснява махмурлука както мнозина все още вярват. В проучване от Университета за фармацевтични науки от Университета в Утрехт, публикувано в „Bentham Science“, учените провеждат тестове за кръв и урина и не откриват връзка между хидратацията и тежестта на махмурлука. Вероятно е тясно свързана с някои специфични симптоми, като замаяност, замаяност и, разбира се, жажда. Възможно е пиенето на вода преди лягане (или по-добре между напитките) да намали до известна степен тези симптоми, но далеч не се рекламира като най-доброто средство срещу явлението.

Друго по-сложно обяснение и това, което днес изглежда по-точно, е, че алкохолът дисбалансира организма, химически причинявайки натрупване на ацеталдехид, токсично съединение, което се увеличава, когато тялото е принудено да преработва алкохол. Това вещество е дори по-вредно от самия алкохол (до 30 пъти по-токсично) и причинява изпотяване, зачервяване на кожата, гадене и повръщане, докато бъде неутрализирано и превърнато в ацетат.

Не е ясно, че жените имат по-малко толерантност поради своя пол. Махмурлукът е по-голям при хора с по-малко мазнини и мускули

Гените са друг фактор, несправедлив, но важен. Изследване на Бостънския колеж по обществено здраве установи, че има хора (над 20%), които имат мутация, която засяга дехидрогеназни ензими участват в метаболизма на напитката и това им дава специална устойчивост в тези ситуации. В допълнение, те стигнаха до заключението, че има по-голям риск при азиатците, които като общо правило по-трудно преработват ацеталдехид.

Що се отнася до пола и възрастта, науката обикновено посочва това възрастните хора имат по-малка толерантност до големи количества алкохол, въпреки че някои проучвания показват добри данни от 40-годишна възраст, което може да се обясни с факта, че зрелите хора пият по-бавно, вместо да пият литри за половин час, както се случва в „бутилка“ за тийнейджъри. От друга страна, изобщо не е ясно, че, както често се повтаря в текстове по темата, жените имат по-малка толерантност заради пола си. Това, което наистина е доказано, е, че махмурлукът увеличава се при хора с по-малко телесни мазнини, по-малко мускули и по-малко вода в тялото, а жените често се вписват повече в тази група, отколкото мъжете.

Какво може да се направи?

Освен да има специални грижи с първите напитки от класификацията е доказано, че влияе на:

  • The лишаване от сън. Ако сте пили, останете в леглото още малко и ще подобрите представянето си през деня. Или по-добре: лягайте по-рано, това ще ви даде време да пиете по-малко.
  • The пушене. Още една причина да не се пуши.
  • The общо здраве. Логично.
  • Смесете, но не със сода, а с други алкохолни напитки. Не че содата във вашата „кубата“ е виновникът, преди всичко напитките, които придружаваме със газирани напитки, са най-силните. Коктейлите с няколко високоустойчиви напитки например са неразумен вариант.

Ами прочутото изречение, че е по-добре да пиете бира преди вино и никога обратното? Той няма много научна основа. Това, което често се случва, е, че ако пием нещо силно, за да започнем, като червено вино, губим съзнание за количествата по-рано Това, което пием, за да се напием по-силно и да имаме по-лоши махмурлук.

  • Имайте пълен стомах. Помага за по-доброто усвояване на това, което пиете, но не се опитвайте да се напълвате с храна, когато вече сте пили „така, че да попие“, това няма да направи много и имате по-голям риск от преяждане, отколкото ако не носите алкохол в тялото ви.
  • Няма смисъл пийте повече, за да смекчите махмурлука, известното решение на народната мъдрост на много алкохолици. Може да изглежда, че смекчава ефектите, тъй като както винаги пиенето притъпява сетивата. След това ще имате още повече махмурлук, така че спрете да се заблуждавате. Излекуването на махмурлука с алкохол е все едно да те ударят по главата с тояга.
  • И домашни средства, като яйце или кафе? Към днешна дата нито една не се е доказала ефективна. Ако откриете нещо, ще ни кажете.