диети

Норвегия: Норвежки изследователи от Центъра за изследване на аквакултурите в Норвегия изследваха ефекта от консумацията на високоенергийна диета върху апетита и растежа при хипоксични условия в атлантическата сьомга (Salmo salar).

Според научната статия, публикувана в списание Aquaculture Nutrition, хипоксията в околната среда се разпознава от наличието на кислород под изискванията за физиологичните функции на организма. "Салмонидите са чувствителни към хипоксия и се препоръчва минимална стойност на насищане с разтворен кислород от 85% -120% за оптимален растеж на атлантическата сьомга", подробности в статията.

„При условия на интензивно земеделие сьомгата се сблъсква с периоди на ниски и променливи концентрации на разтворен кислород, не само през горещото лято, но и в плитки водни среди, с ниски скорости на приливни течения, по време на цъфтеж на водорасли, висока плътност на биомасата и по време на хранене. Следователно разбирането на апетита и регулацията на растежа при условия на разтворен кислород е от значение за отглеждането на сьомга днес, но също така и при изправяне пред бъдещи предизвикателства като климатичните промени, които предвиждат по-високи температури “, се добавя в документа.

Кислородът и температурата на водата са важни фактори на околната среда, които влияят върху скоростта на метаболизма и потенциала за растеж на рибите. Докато температурата директно контролира скоростта на метаболизма, наличието на кислород във водата ограничава енергийния метаболизъм на рибите под определено критично ниво и следователно играе важна роля.

При този сценарий изследователи от Центъра за изследвания на аквакултурите Skretting и Националния институт за изследване на храненето и морските храни (Nifes), и двамата от Норвегия, изучават как продължителното излагане на среда с ниско разтворено кислородно влияние влияе върху регулирането на апетита, растежа и как се модулира от хранителните нива на енергия в сьомги.

За да се изясни това, екземплярите от атлантическа сьомга от 1,32 ± 0,32 kg се държат на нормални нива (7,7 mg/L) или на ниско (5-8 mg/L) ниво на разтворен кислород и се подават до видима ситост, или с високо (21,1 MJ/Kg) или диета с ниска енергия (19 MJ/Kg). За да се определи дали по-ниският прием на храна има ефект върху растежа при условия на ниско разтворен кислород, беше приложена сдвоената техника на хранене.

По този начин в научната статия се посочва, че продължителното излагане на среда с ниско разтворен кислород е довело до намаляване на приема на храна, растеж и повишен хранителен разговор и плазмени концентрации на грелин (пептиден хормон, секретиран главно от стомаха, който стимулира апетита), в сравнение с рибите, държани в среда с високо съдържание на разтворен кислород.

Междувременно според лечението на сдвоено хранене с дажби, базирано на приема на храна от групите с ниско съдържание на кислород, но хранени при нормални условия на кислород, се наблюдава 50% подобрение в растежа на групите, хранени с високоенергийна диета . "Това предполага, че ниският растеж, наблюдаван в групата с ниско разтворен кислород, не е причинен от по-ниския прием", разкриха изследователите.

И накрая, изследването стигна до заключението, че регулирането на апетита (грелин) в сьомгите не е инхибирано от продължително излагане на ниско ниво на разтворен кислород или от смилаемото енергийно ниво на диетите. „Техниката на сдвоено хранене показа, че намаленият растеж при условия с ниско съдържание на кислород не е причинен от по-ниския прием на фураж, а изглежда е комбиниран ефект от ограничена регулация на растежа и по-високи базални метаболитни разходи. Резултатите също показват, че храненето с високоенергийни диети може да помогне на енергийния метаболизъм на рибите, отглеждани в условия с ниско съдържание на кислород “, обясниха авторите.