Включването на висококачествени протеини в нашата диета е от съществено значение.

Има различни начини да го направите, каква храна смятате за по-ефективна, за да я получите?

Повече информация за храненето на нашия уебсайт

Все по-често се срещат магически диети, които с малко основа препоръчват да изграждаме ежедневната си диета върху определен макронутриент: протеини. И въпреки че е вярно, че приемът му е от съществено значение за спазване на балансирана диета, ние винаги трябва да имаме предвид, че ключът към успеха е в правилната пропорция между въглехидратите, мазнините и гореспоменатите протеини. Но има и друг много важен фактор, който трябва да вземем предвид: не става въпрос само за количеството протеин, което консумираме, но на неговото качество.

протеини

Какво са те?

Протеините, считани за висококачествени, се характеризират със съдържание в значителна част така наречените незаменими аминокиселини, тези, които тялото ни не е способно да синтезира и които трябва да включим, доколкото е възможно, чрез нашата диета. Обикновено продукти от животински произход Те са отличен източник на висококачествен протеин, докато сред зеленчуците бихме могли да подчертаем особено бобовите култури като лещата, нахут или боб, особено ако ги смесваме с пълнозърнести зърнени храни.

Яйцето, голям принос за нашата диета

Но в тази статия ще се спрем на яйцето, храна, която малко се уплаши напоследък. Както всичко, не е препоръчително да злоупотребявате с консумацията му, но контролирането на начина, по който го приготвяме, по-добре варено или варено, отколкото в омлет или пържено, това може да бъде голям принос за нашата диета. По-конкретно, средно голямо яйце, около 60 грама, ни осигурява около 7,5 грама протеин.

В този момент ви задаваме въпрос: Какви яйца обикновено купувате на пазара, бели или кафяви? Със сигурност повечето от вас избират кафяви, с години по-често срещани и по-лесни за намиране от белите. Защо са по-добри? От хранителна гледна точка, абсолютно не, разликата в цвета на черупката му е само естетическа.