помага

Според различни изследвания, витамин С ни помага да намалим стреса и дори подобрява когнитивните процеси. Това постига първо, като намалява нивото на кортизол в кръвта. По същия начин той действа и върху нервната система, тъй като благоприятства образуването на миелин в невроните. По този начин той подобрява клетъчната комуникация и по този начин оптимизира процеси като паметта.

Такива класически поговорки като „преди всичко портокалът, лимонът и нарът“ ни дават пример за стойността, която тези храни са имали в нашата култура. По този начин, в миналото и за да се изправим пред онези пътувания с твърди лодки, които нашите моряци извършват, сред основните товари винаги имаше цитрусови плодове за предотвратяване на скорбут.

Сега, в нашето ежедневие почти винаги имаме връзка витамин С като ключов елемент за предотвратяване на настинки и грип. Трябва обаче да се отбележи, че този вид хранителни вещества сами по себе си не спасяват, лекуват или предотвратяват заболявания. Да, това ни помага да предотвратим, да укрепим защитата си и да благоприятстваме редица основни процеси, които могат да посредничат за нашето благосъстояние.

Това е основно хранително вещество и като такова трябва да бъде в нашата диета. Също така е интересно да се знае, че витамин С ни помага да имаме по-здрав мозък. Нека видим данните, които подкрепят тази идея.

Механизми, чрез които витамин С ни помага да намалим стреса

Проучване от университета по здравеопазване и наука в Орегон беше вратата към света на интересно откритие. Това се виждаше, когато човек има недостиг на витамин С, GABA-подобни рецептори спират да работят правилно. Нека си помислим, че гама-аминомаслената киселина има много важни функции в централната нервна система:

  • Ниското ниво на този невротрансмитер е свързано с тревожни разстройства, безсъние или депресия.
  • От друга страна, наличието на голямо количество GABA благоприятства процеси като релаксация, концентрация, памет, намаляване на чувството за страх или тревога и т.н.

Д-р Хенрике фон Герсдорф, учен и съавтор на изследването, посочва това Витамин С вероятно играе по-важна роля в мозъка ни, отколкото предполагахме.

Всъщност е известно също, че благоприятства синтеза на няколко невротрансмитери и че тяхното присъствие е от съществено значение за превръщането на допамина в серотонин и че в допълнение, модулира освобождаването на невротрансмитери в нервните клетки.

Мозъкът се нуждае от витамин С

Витамин С ни помага да намалим стреса, защото основно действа като невромодулатор. По този начин и въпреки че често ни казват, че трябва да увеличим консумацията на пресни плодове и зеленчуци, за да имаме това основно хранително вещество, интересно е да си спомним един любопитен аспект.

Частта от тялото ни, която изглежда се нуждае най-много от витамин С, е мозъкът. Всъщност е установено, че когато човешкото тяло е лишено от витамин С, този елемент остава в мозъка по-дълго, отколкото на което и да е друго място в нашето тяло.

Науката все още не разбира колко процеси и механизми може да посредничи. Има обаче един, който е известен и който е демонстриран: витамин С намалява нивото на кортизол в кръвта.

  • Изследвания като това, проведено от лекарите Oliveira J, de Souza VV и Motta V през 2015 г., показаха, че витамин С ни помага да намалим стреса и безпокойството, като регулира производството на този хормон (кортизол).
  • Освен това в това проучване беше възможно да се види как група ученици от гимназията са постигнали по-добри резултати по памет и концентрация, след като няколко месеца са увеличили приема на витамин С
  • Освен това витамин С е от съществено значение за синтеза на колаген. Благодарение на този елемент се грижат не само за здравето и устойчивостта на зъбите или костите. Какво още, подобряваме целостта и устойчивостта на кръвоносните съдове, нещо съществено за оптимизиране на нашите когнитивни процеси.

Как можем да се погрижим за нивата на витамин С?

Колкото и любопитно да изглежда и както посочват специалистите, много често се наблюдава недостатъчно ниво на витамин С. Винаги мислим, че без този основен елемент ще бъдем по-склонни към състояния като настинки или лошо зарастване на рани.

Както обаче посочихме, органът, който изглежда се нуждае най-много от витамин С, е мозъкът. Без него ще се чувстваме по-изтощени. Ще имаме проблеми с концентрацията, в допълнение към по-голямото чувство на стрес. По същия начин трябва да помним и това имаме нужда от аскорбинова киселина (витамин С), за да подобрим усвояването на желязо.

Така че нека видим какво трябва да направим, за да подобрим нивата им.

  • Препоръчителният дневен прием на витамин С е между 75 и 90 милиграма.
  • Вместо да прибягвате до класическите добавки, винаги е по-добре да следвате подходяща диета, богата на следните храни:
    • Портокали и лимони.
    • Манго.
    • Гранати.
    • Цариградско грозде.
    • Гуавас.
    • Броколи.
    • червени чушки.
    • Ягоди

В заключение, вече знаем, че витамин С ни помага да намалим стреса. въпреки това, да не забравяме и да подобрим навиците си в начина на живот. Избягването на тютюн, практикуването на спорт и интегрирането на адекватни техники за релаксация и управление на тревожността и стреса в ежедневието също ще ни помогне.