Витамин С има много положителни ефекти, включително регенериране на кожата. Помага за увеличаване и регенериране на тестовете в тялото.

доза

ВИТАМИН Ц

Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е едно от най-непосредствените и най-ефективни хранителни вещества. Сред предимствата му е защитата на организма срещу имунна недостатъчност, сърдечно-съдови заболявания, пренатални проблеми, очни заболявания и дори срещу стареенето на кожата.

Какви ефекти оказва консумацията на витамин С върху нашето тяло?

Човешкият организъм не може да синтезира сам витамин С, така че трябва да приемате дозата си от диета и добавки. Витамин С има много положителни ефекти, включително регенерация на кожата.

Това помага да се увеличат и регенерират тестовете в цялото тяло, като помага на тялото да произвежда повече колаген. Колагенът е основен протеин за регенерацията на кожата, поддържането на ставите, сухожилията, сухожилията, хрущялите и кръвоносните съдове.

В допълнение, витамин С е мощен антиоксидант, който предотвратява действието на свободните радикали (съединения, които са резултат от окислителни процеси и в резултат на контакт с агенти или замърсители) в тялото.

Натрупването на свободни радикали в организма е опасно време, защото това е един от факторите, които допринасят за процеса на стареене, но също така и за появата на сърдечно-съдови заболявания, артрит и рак.

Също така се нуждаем от витамин С, за да синтезираме най-важното спасяване на невроните: норепинефрин, адреналин, допамин, произведени в нервната система или надбъбречните жлези.

Витамин С се намира във високи концентрации в мозъка, белите кръвни клетки, очите, надбъбречните жлези, черния дроб, щитовидната жлеза, тънката лигавица в класната стая или далака.

Те имат концентрации на витамин С между 10 и 50 пъти по-високи от тези на плазмата, невидимите глобули или солените детайли. Следователно, когато възникне дефицит на витамин С, това са първите засегнати органи.

Витамин С: Ползи

Витамин С може да има многобройни ползи за организма, най-важните от които са:

  1. Укрепване на имунитета.
  2. Намалява симптомите на грип или настинки.
  3. Антиоксидантен ефект.
  4. Намалена хипертония.
  5. Разширяване на кръвоносните съдове.
  6. Намалява последиците от интоксикацията .
  7. Помага за отслабване.
  8. Намалете нивата на стрес.
  9. Намалява риска от катаракта.
  10. Намалява риска от развитие на рак.
  11. Помогнете да поддържате нивата на енергия.
  12. Предпазва организма от сърдечно-съдови заболявания.
  13. Предпазва тялото срещу диабет.
  14. Предотвратяване на астма.
  15. Предпазва кожата от UV лъчи.
  16. Той стимулира производството на колаген.
  17. Заздравяване на рани.
  18. Подобрява текстурата на кожата.
  19. Помага за растежа на косата.
  20. Предотвратява косопада.

Витамин С: естествено лекарство.

Всички тези ползи от витамин С допринасят за поддържане на здравето и правилното функциониране на тялото. Има възстановяващ ефект.

Тъй като спомага за възстановяването на тъканите, като стимулира производството на колаген, витамин С е ефективен при заздравяване на рани от изгаряния, операция, порязвания или излагане на UV лъчи.

Много търговски лосиони или разтвори съдържат тази съставка със свойства за възстановяване на кожата.

Борба с рака

Учените са установили, че високият прием на витамин С намалява риска от развитие на рак в белите дробове, гласните струни, гърлото и устата, дебелото черво, стомаха и хранопровода. В допълнение, витамин С е полезен за хора, подложени на химиотерапия и лъчетерапия, намалявайки токсичните му ефекти върху тялото.

Диабет

Недостигът на витамин С е един от факторите, които допринасят за развитието на диабет. Следователно добавките с витамин С са полезни за диабетиците, тъй като спомагат за по-лесното преработване на инсулина и глюкозата, регулирайки нивата на кръвната захар.

Предотвратява сърдечни (сърдечни) заболявания

Проучванията показват, че витамин С помага за разширяване на кръвоносните съдове, може да намали риска от образуване на кръвни съсиреци и да понижи нивата на холестерола, което подобрява кръвообращението и активно допринася за поддържането на здравето на сърцето.

Регулира кръвното налягане

Витамин С помага за намаляване на риска от инсулти, тъй като поддържа кръвното налягане в рамките на нормалните параметри, но и защото предпазва тялото от свободните радикали, един от предразполагащите фактори за инсулт. Витамин С понижава кръвното налягане при хора с проблеми и може да помогне за предотвратяване на преждевременно раждане.

Астма

Проучванията показват, че редовният прием на витамин С може да намали пристъпите на астма и да подобри работата на дихателната система.

Препоръчителна дневна доза

RDA варира в зависимост от пола, възрастта и други важни фактори, като бременност и заболявания на човек. Балансираната диета обикновено осигурява необходимия прием на аскорбинова киселина

  • между 1 и 3 години 15 mg на ден.
  • между 4 и 8 години 25 mg на ден.
  • между 9-13 години 45 mg на ден.

При юноши

  • момичета между 14 и 18 години 65 mg на ден.
  • момчета между 14 и 18 години по 75 mg на ден.

  • мъже 90 mg на ден.
  • жени 75 mg на ден.
  • бременни жени 85 mg дневно.
  • майки, които кърмят 120 mg на ден.

Пасивните пушачи и пушачи на всяка възраст трябва да увеличат дневния си прием на витамин С с 35 mg.

Най-добрите хранителни източници на витамин С са растителните храни, особено плодовете и зеленчуците. От категорията на плодовете с най-много аскорбинова киселина в състава, те принадлежат към:

  • Пъпеш;
  • цитрусови плодове (лимони, портокали);
  • Киви;
  • манго;
  • папая .;
  • ананас .;
  • Ягода;
  • малини;
  • боровинки;
  • Безе;
  • диня.

Зеленчуците с най-високо съдържание на витамин С са:

  • броколи
  • Брюкселско зеле;
  • карфиол;
  • спанак;
  • зелени листни зеленчуци;
  • картофи;
  • сладък картоф;
  • домати;
  • доматен сок;
  • тиква;
  • последователно.

Някои видове зърнени закуски и напитки също са обогатени с витамин С. Най-добрият източник на аскорбинова киселина са пресните плодове и суровите зеленчуци.

Съдържанието на витамин С в храната намалява с излагането му на високи температури или кислород във въздуха, когато се реже.

Пресните броколи, оставени при стайна температура за 6 дни, губят до 80% от съдържанието на аскорбинова киселина. Замразено за една година, зелето може да загуби половината от количеството си витамин С. Запазването на зеленчуци и плодове също значително намалява съдържанието на това основно хранително вещество.

Излишъкът от витамин С рядко причинява неблагоприятни ефекти, тъй като тялото не може да съхранява това хранително вещество. Въпреки това, доза над 2000 mg на ден може да предизвика неприятни реакции, като храносмилателни разстройства или диария.

От друга страна, дефицитът на витамин С е много по-опасен. Сред признаците и симптомите на дефицит на това основно хранително вещество са

  • анемия;
  • гингивално кървене;
  • уязвимост към инфекции;
  • бавно заздравяване на рани;
  • сухота и увреждане на косата;
  • бързо натъртване;
  • гингивит (възпаление на венците);
  • кървене от носа;
  • възможно наддаване на тегло (поради намалена скорост на метаболизма);
  • сухота и пилинг на кожата;
  • подуване на ставите;
  • болки в ставите;
  • увреждане на зъбния емайл.

Най-сериозната форма на дефицит на витамин С е скорбутът, заболяване, което обикновено засяга възрастни и недохранени възрастни.
Колко витамин С трябва да консумирате дневно?

За пушачите дневният прием на витамин С се препоръчва с 35 mg повече, отколкото за непушачите, тъй като те имат намалени нива на витамин С, поради токсините от цигарения дим. [4] за хора с по-голям физически стрес препоръчителният дневен прием на „С“ се увеличава с 10 mg.

В случай на инфекция по време на зарастване на рани, до увеличаване на стратегията или физически или психически затруднения, трябва да консумирате повече витамин С от препоръчителната дневна доза.

Интересно е, че в развитите страни половината от общото необходимо количество витамин С се усвоява под формата на фармацевтични състави, съответно, позволяващи напитки и храна.

Кои храни съдържат най-много витамин С?

Някои храни, особено зелените плодове и зеленчуци, са богати на витамин С и консумацията им може да ви осигури здравословна доза от този витамин. Портокал, червен пипер, зеле, брюкселско зеле, броколи, ягоди, грейпфрут, гуава, киви и зелен пипер са храни, които съдържат най-големи количества витамин С.

Грахът, доматите, папаята, динята, ананасът или плодовете са с високо съдържание на витамин С, така че яжте диета, базирана на повече плодове и зеленчуци от тези категории, за да осигурите оптимален прием на витамини.и минерали, включително витамин С.

Защо е важно да се консумира витамин С през зимата?
През зимата имунната ни система е отслабена и ниската консумация на зеленчуци и плодове също води до намаляване на среднощния витамин С в организма.

Имунитетът е тясно свързан с витамин D, който тялото ни синтезира на слънчева светлина. Тъй като през зимата не слънце толкова, колкото през по-топлите месеци, имунитетът на организма естествено е по-нисък.

Това е и причината да сме по-уязвими към вируси и бактерии от настинка и грип. Витамин С помага за укрепване на имунната система и въпреки че не лекува настинки, той е ефективен при лечение на симптоми.

Свойства на витамин С

Човешкият организъм трябва да приема ежедневно витамин С, за да функционира правилно, тъй като не е в състояние да произвежда този важен витамин сам, но и да го съхранява.

Ролята на витамин С (аскорбинова киселина) в организма, освен всичко друго, е да поддържа здрави съединителни тъкани и да действа като антиоксидант.

Молекулата на аскорбиновата киселина е органично съединение с антиоксидантни свойства. Витамин С е известен още като аскорбинова киселина или l-аскорбинова киселина.

На външен вид аскорбиновата киселина е бяло до много светложълто вещество, това е кристален прах с приятен, силен, много кисел вкус. Аскорбиновата киселина почти няма мирис. Това е твърдо вещество под формата на кристали или прах. Той е разтворим във вода (водоразтворим).

Прояви на недостиг на витамин С

Липсата на витамин С (аскорбинова киселина) в организма причинява появата на скорбут, заболяване, характеризиращо се с образуване на петна по кожата, сенсибилизация на венците и кървене от лигавиците.

Скорбутът има странични ефекти и нарушения от депресивен характер. В дългосрочен план дефицитът на витамин С може да причини хипертония, атеросклероза или заболяване на жлъчния мехур.

За да предотвратите недостиг на витамин С, трябва да консумирате само плодове и зеленчуци, за предпочитане сурови или на пара.

Първите признаци, които разкриват недостиг на витамин С, са както следва:

  • Бърза контузия на кожата
  • Подути венци
  • Досадно заздравяване на кожни рани
  • Чуплива коса
  • Появата на червени петна по кожата
  • Кървене от носа
  • Отслабена имунна система
  • Храносмилателни разстройства
  • Повишаване на теглото поради забавяне на метаболизма
  • Подути и болезнени стави.

Рискови фактори за дефицит на витамин С

Недостигът на витамин С има определени рискови фактори, които могат да доведат до неговото развитие:

Непълно или неправилно хранене

Недостигът или дефицитът на витамин С е рядкост в развитите страни, но може да се развие в географски райони, където хората спазват ограничителна диета или райони, където хората почти не ядат плодове и зеленчуци. Следователно, непълноценното или неправилното хранене може да доведе до дефицит на витамин С.

Бременност и период на кърмене

По време на бременност и кърмене тялото на жената е по-вероятно да има недостиг на витамин С, тъй като както през плацентата, така и чрез кърмата, тялото на бебето извлича хранителните вещества, необходими за развитието, включително витамин С.

Пристрастяване към наркотици или алкохол

Наркоманите или алкохолиците имат по-висок риск от дефицит на витамин С.

Пушачите са друга категория на риска. Тези хора се нуждаят от повече витамин С в тялото си поради повишен оксидативен стрес, причинен от тютюнопушенето.

Видимите рискови фактори за дефицит/дефицит на витамин С, в допълнение към храната, са грешни или лоши: алкохолизъм и някои медицински състояния или състояния като хранителни разстройства, психични заболявания са сериозни и фактът, че лицето е на диализа.

Прием на витамин С

Витамин С е основен витамин, което означава, че не може да се произвежда от нашето тяло. И все пак тя играе много роли в човешкото тяло и е свързана с впечатляващ брой ползи за здравето.

Ето защо, за здраве от 10, Вашият лекар може да препоръча прием на витамин С или под формата на хранителни добавки, или под формата на диета, която съдържа повече храни, богати на витамин С.

Правилно приложение на витамин С

Витамин С е водоразтворим (хидрозолюбилен) витамин и се съдържа в много плодове и зеленчуци, включително портокали, ягоди, киви, чушки, броколи и спанак. Витамин С се препоръчва за профилактика и лечение на скорбут.

Парентерално (не-храносмилателно) приложение е желателно за пациенти с остър дефицит или за тези, при които абсорбцията на аскорбинова киселина (витамин С), приета през устата, не е безопасна.

Аскорбиновата киселина (витамин С) обикновено се приема през устата. Когато пероралното приложение не е възможно или когато се подозира малабсорбция, витаминът може да се прилага интрамускулно, интравенозно или подкожно.

Когато се прилага парентерално, употребата на витамин С е най-добра след интрамускулно приложение.