Мазнините могат да бъдат от животински или растителен произход.
- Сред мазнините от животински произход са масло, сметана, гъша или патешка мазнина, конска мазнина.
- Сред мазнините от растителен произход откриваме масло, маргарин, растителна (хидрогенирано кокосово масло).
Калоричният прием на мазнини
Някои мазнини могат да бъдат "леки", с други думи, по-малко мазнини от незаразените им колеги. Такъв е случаят с някои масла, маргарини или кремове. Това не означава, че те са без мазнини, тоест калории. В никакъв случай не могат да се консумират свободно, тъй като те ще увеличат приема на липиди, тоест калории.
Калорийни еквиваленти между мазнините
Всяко от следните предложения осигурява еднакво количество калории (40 до 50 kcal) и същото количество липиди (около 5 g):
- 1 чаена лъжичка масло,
- 1 малка порция масло или маргарин (5 g),
- 2 малки порции (10 g) масло или лек маргарин (41% от MG),
- 3 малки порции (15 g) масло или лек маргарин (25% от MG),
- 4 малки порции (15 g) масло или лек маргарин (10% от MG),
- 1 малка порция (5 g) гъша или патешка мазнина,
- 1 чаена лъжичка тежка сметана, 30% мазнини,
- 1 супена лъжица тежка сметана, 30% мазнина,
- 1 супена лъжица тежка сметана, 15% мазнина,
- 2 супени лъжици тежка сметана, 15% MG,
- 2 супени лъжици тежка сметана, 8% мазнини,
- 4 супени лъжици тежка сметана, 8% мазнини,
- 1 супена лъжица соев крем,
- 1 супена лъжица сос от винегрет,
- 2 супени лъжици нискокалоричен сос за винегрет,
- 1 чаена лъжичка нискокалорична майонеза,
- Ѕ чаена лъжичка класическа майонеза,
- 1 супена лъжица (10 g) гъша или патешка мазнина,
- Испански HIE мултимедия - факти за Trans Fat
- Всичко за мазнините - доклад на готвача Ури
- Истинското или невярно ядене на торти с маково семе може да доведе до положителни тестове за наркотици
- ШНАУЦЕР → Цялата информация за тази порода кучета
- КАКВО МОЖЕ ДА РАЗКАЖЕ ЕЗИК ЗА НАШЕТО ЗДРАВЕ Хранене и здраве