Когато приготвяте десерт, за да завършите хранене със семейството или приятелите, чийзкейкът обикновено е един от най-използваните варианти. Приготвят се много лесно и са вкусни. Поради това днес сме помислили да ви научим рецепта, за да можете да я приготвите в Thermomix. Както можете да видите по-долу, приготвянето му не е сложно и резултатът е грандиозен. Трябва само да подготвите съставките, които ви оставяме по-долу, и да следвате стъпките.
Съставки за чийзкейка
Първото ще бъде да знаем всички съставки, които ще използваме за приготвянето му. Това са съставки, които могат да бъдат намерени във всеки супермаркет, така че няма да имате проблем да ги получите. Въпреки това, оставяме ви пълния списък на съставките:
- 2 опаковки правоъгълни бисквитки
- 200 грама сирене Филадефия
- 600 грама сметана за разбиване
- 150 грама захар
- 150 грама пълномаслено мляко
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- 2 пакетчета извара
- Течен карамел по наш вкус
Освен всичко това, също ще е необходимо да подготвим правоъгълна форма за оформяне на нашата торта. Препоръчваме също така да държите крема в хладилник за 24 часа, за да може да разбива без проблеми.
Стъпки за приготвяне на чийзкейка
След като подготвим всички съставки, е време да се захващаме за работа. Първото нещо, което ще направим, е намажете формата с течен карамел за да се предотврати залепването на тортата по стените, освен че целият й вкус е навсякъде.
Следващата стъпка ще бъде поставянето на всички съставки в чашата на Thermomix с изключение на бисквитките. Ще програмираме на скорост 6 за 5 секунди. След това ще го програмираме скорост 3 и 100 ° за 7 минути. Ако видим, че млякото, сметаната и сиренето са студени, тогава можем да му дадем допълнителна минута. Ще оставим тази смес да се затопли малко в чашата, преди да сглобим тортата, така че леко да се сгъсти. Това, което трябва да постигнем е, че сместа има текстура, подобна на тази на крем. Ако е твърде течащо, бисквитките ще плуват и слоевете няма да се разделят добре.
След това ще изхвърлим малко от това разбъркайте във формата, докато покрие цялата повърхност, с дебелина около 1 см. Поставете слой бисквитки, друг крем и така нататък, докато формата се напълни. Накрая ще завърши със слой бисквитки.
Ще опаковаме формата в прозрачен филм и ще го оставим в хладилника за цял ден. След това време демонтирайте тортата.
Какво мислите за тази торта със сирене във Филаделфия, която ви оставихме? Смеете ли да го приготвите? Със сигурност ще има успех и няма да разочарова никого. Какво чакаш?
- Филаделфия чийзкейк и извара Cocina con Poco - Рецепти за готвене стъпка по стъпка със снимки
- Бисквитена торта, разбито сирене и плодове Рецепти El Comidista EL PA; С
- Торта със сирене от пикша и Gruyère - на места и вкусове
- Крем торта Pomace, сирене Маскарпоне и желе от кафе Рецепта на Серджо
- Бананова и орехова торта със сирене за глазура - L´Exquisit