Техники за готвене
Лесна, гениална рецепта, която смесва някои от любимите ни вкусове. Какво чакате да опитате?
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 400 гр. Кайма.
- 1 нарязан лук.
- 100 гр галета.
- 2 или 3 яйца.
- 3 авокадо.
- 120 гр. Настърган кашкавал (този, който харесваш най-много).
- Брашно.
- Хляб трохи.
- Сол и черен пипер.
ПОДГОТОВКА:
1. В достатъчно голям съд добавете месото, накълцания лук, 100 грама галета, яйце, чаена лъжичка сол и малко черен пипер.
2. Смесете всичко със собствените си ръце, докато съставките се интегрират добре.
3. Нарежете авокадото наполовина и отстранете кожата и костилката. В дупката, оставена от последната, напълнете всяка от 6-те половини с 20 гр настъргано сирене и отново затворете авокадото.
4. Покрийте ги изцяло с предишната смес и ги пасирайте с брашно, разбито яйце и галета.
5. В тиган с горещото олио ги запържете за 2 до 3 минути от всяка страна.
Придружете ги с малко салата и се наслаждавайте!
Най-добрите рецепти за захаросан джинджифил
Канелени кифлички и стафиди
От празника на Марга, празника на Марга
Канелените ролки са от шведски произход, където се наричат kanelbulle
- Маса:
- 170 мл мляко
- 2 супени лъжици масло (при стайна температура)
- 50гр захар
- Едно саше (7 g) бърза хлебна мая (или ядка прясна мая)
- 500 г брашно за хляб
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 яйца леко разбити
- Пълнени:
- 50гр масло
- 100 г кафява захар
- Супена лъжица смляна канела
- 10-20 g захаросан джинджифил (по избор)
- 100 г кайсия сушени кайсии
- 100 г асортирани сушени плодове
- Остъклени:
- 100 г бяла захар
- Тишина ванилия
- 200 г пудра захар
- Сок от ½ лимон
Най-добрата техника за пилинг на джинджифил
Ако обичате да използвате джинджифил за ароматизиране на вашите ястия, не пропускайте това видео, за да научите как да го обелите за секунда с помощта на обикновена лъжица.
Ванилови шоколадови бисквитки
Смесете маслото с кафявата захар, пудрата захар и пресятото брашно