богат

Днес ще ви разкажа стъпка по стъпка как да приготвите риба по здравословен и вкусен начин, за да й се насладите всеки ден или за семеен уикенд. Можете да приготвите всичко - от вкусни рибни тако до изискани рибни севиче.

Сега ако започнем!

Какво ще научиш?

  • Свойства и ползи от рибата
  • Какво ми дава рибата? -ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
  • 5 начина да приготвите риба и да се насладите на здравословна храна
  • Видове риби - кое е по-добре?
  • 3 бързи потапяния за някои вкусни тако риби

Свойства и ползи от рибата

Рибата е хранителен, вкусен и много здравословен протеин, един от любимите на ендиатите, осигурява ни всички аминокиселини, от които се нуждае тялото, помага да се поддържат тъканите, органите и защитната система в отлично състояние.

И ако това не беше достатъчно, той ни осигурява висока доза „здравословни за сърцето“ мазнини, известни като Омега 3, които ни помагат да намалим лошия холестерол и триглицеридите, да понижим кръвното налягане и да подобрим неврологичното развитие.

Това са само някои от причините, поради които трябва да знаете как да приготвите риба по богат и здравословен начин.

Какво допринася рибата за ежедневната ми диета?

Хранителната стойност зависи от вида, възрастта, средата, в която живее рибата, диетата и времето на улавяне.

Основните му компоненти са:

  • Протеини: Съдържанието на протеини варира между 15 и 24% в зависимост от вида на рибата.
  • Мазнини: Съдържанието му варира между 0,1% и 15% и в зависимост от количеството мазнини рибите могат да бъдат класифицирани, както следва:

- Бяла или постна риба (по-малко от 3% мазнини): мерлуза, морски език, атлантическа треска, лаврак, морски дарове.

- Semigrase (3 до 5% мазнини): пъстърва, морска платика, морска платика, скорпион, калкан.

- Синя или мазна риба (повече от 5% мазнини и може да достигне 15%): риба тон, паламуд, скумрия, хамсия, сардина, сьомга.

- морски дарове (приблизително 2% от ядливата фракция): мида, скариди, раци, миди, паяк.

5 начина за как да приготвим риба и се насладете на здравословно хранене

1.-РИБЕН ТАКОС

Състав:

  • 1 филе от тилапия
  • 1 лимон
  • сол и черен пипер
  • 1/2 авокадо
  • 2 тортили
  • зеле
  • сос на вкус

Метод на приготвяне:

1. - В купа поставяме сока от 1 лимон, сол и черен пипер и оставяме рибата да почива половин час в хладилника.

2.- В купа слагаме половин авокадо, смачкваме го и слагаме сол и черен пипер.

3.- Нарязваме тилапията на квадратчета и печем на скара с малко кокосово или зехтин.

4. - Загряваме нашите тортили и разстиламе готовото си авокадо, добавяме тилапия, малко зеле и сос на вкус.

2.- ПАХАНА РИБА С БАДЕМОВА ХРАНА

3.- ЛЕНТИ ОТ ПАХЕНА РИБА

Състав:

  • 1 филе от тилапия или бял нил
  • 1 яйце
  • 1/2 чаша овесени ядки
  • 1/2 чаша бадемово брашно
  • дехидратиран кориандър
  • чесън и лук на прах
  • сол и черен пипер на вкус

Метод на приготвяне:

1.- В купа слагаме яйце и с вилица разбъркваме. Добавяме сол и черен пипер на вкус.

2.- В плоска чиния слагаме бадемовото брашно и овесените ядки и разбъркваме. Добавете лука, чесъна на прах.

3. - Разделяме нашата тилапия на ивици.

4.- Прекарваме квадратите през яйцето и след това през брашното.

5.- Поставяме нашите ленти за печене в тигана с малко кокосово или зехтин. Умно!

4. -РИБНИ ХАРЧЕТА С БАДЕМОВО ХРАНЕНЕ И ОВЕС

Състав:

  • 1 филе от тилапия
  • 1 яйце
  • 1/2 чаша овесени ядки
  • 1/2 чаша бадемово брашно
  • дехидратиран кориандър
  • чесън и лук на прах
  • сол и черен пипер на вкус

Метод на приготвяне:

1.- В купа слагаме яйце и с вилица разбъркваме. Добавяме сол и черен пипер на вкус.

2.- В плоска чиния слагаме бадемовото брашно и овесените ядки и разбъркваме. Добавете лука, чесъна на прах.

3.- Нарязваме нашата тилапия на квадратчета и добавяме сол и черен пипер.

4.- Прекарваме квадратите през яйцето и след това през брашното.

5.- Поставяме хапчетата си в тигана, за да ги скараме с малко кокосово или зехтин. Умно!

5.- РИБЕН ЦЕВИЧ

Състав:

  • 1 филе бяла риба нил
  • 1/4 червен лук
  • 1 серано пипер
  • сок от 4, 5 лимона
  • Пипер
  • 1 чаена лъжичка зехтин

Метод на приготвяне:

1. - Нарязваме нашето филе на квадратчета.

2. - В огнеупорен материал поставяме лимоновия сок, чилито, нарязания на кубчета лук.

3.- Добавяме рибата към лимоновия сок и добавяме пипер и зехтин, оставяме да си почине 1 час и се наслаждаваме.

Видове риби Коя е най-добрата?

Рибата е една от онези храни, които, независимо от вашите убеждения, предпочитания и т.н., са в диетата на почти всички тези #endietados поради многобройните си свойства. Като обобщение, тези, които трябва да ви бъдат любими за хранителен принос, тоест свойства, здраве и по-ниско съдържание на вредни вещества, са:

  • Сардина (в зехтин, домат или натурално масло; като съвет избягвайте соевото масло).
  • Дива сьомга
  • Пъстърва или сьомга пъстърва
  • Скариди
  • Мида
  • Медальон от риба тон
  • Риба тон
  • Треска
  • Калмари

Този вид риба може да се яде всеки ден без проблем и да се възползвате от многото начини за приготвянето му, не забравяйте, че препаратът има много значение, за да се възползвате от хранителните вещества, да ги подобрите или ако не се грижите за него, разбира се бихте могли да приготвите храна от голяма риба, която вече не е толкова препоръчителна, ако злоупотребяваме с някои не препоръчани препарати.

3 бързи потапяния за някои вкусни рибни такос

1. - гръцки дресинг с кисело мляко и горчица: В малка чашка слагаме: 1/2 чаша неподсладено гръцко кисело мляко на Healthy, 1 супена лъжица горчица, 1 супена лъжица бял оцет, чесън на прах и морска сол и черен пипер на вкус, разбъркваме и това е всичко.

2.- Кисело мляко и лук: В чаша слагаме: 1/2 чаша неподсладено гръцко кисело мляко, накълцан лук, 1 супена лъжица бял оцет, чесън на прах и морска сол и черен пипер на вкус, разбъркваме и това е.

3. - Дресинг от авокадо: В чаша слагаме: 1 супена лъжица неподсладено гръцко кисело мляко, 1/2 смачкано авокадо, морска сол и черен пипер на вкус, разбъркваме и това е всичко.

Надявам се рецептите да ви харесат много и най-вече, че тези съвети и идеи как да приготвите риба ще ви бъдат много полезни.

Споделям с вас тази последна рецепта за рибно севиче.

Относно Карла Хуртадо

Графичен дизайнер, вярващ в доброто хранене, упражнения и част от клуба #endietados да бъде на мода Вижте всички публикации на Karla Hurtado →