Този пост беше публикуван на 2 октомври 2018 г. от STDvillanueva .

техните

The Патладжани от Алмагро Те се считат за едно от гастрономическите изкушения на нашата страна. От съществено значение за любителите на средиземноморската диета и гурме продукти. Искате ли да научите повече за тях? Искате ли да знаете всичките му хранителни свойства? Открийте ги в тази публикация.

Патладжани от Алмагро и техните хранителни свойства

Бяха арабски тези, които представиха този зеленчук в Испания и в Алмагро оставиха рецептата как да ги приготвят в консерва. Как се правят? Тези патладжани си отиват варени и подправени с вкусна марината направено с оцет, растително масло, чесън, червен пипер, кимион и вода. Тогава се попълват с пипер паста и нанизани с пръчки от копър.

Днес тези патладжани дори имат свои деноминация "Патладжан от Almagro" и те са едни от най-добрите продукти, произведени в Испания. Това са зеленчуци, които се консумират широко и с множество хранителни свойства, според различни проучвания проведено от Политехническия университет във Валенсия и университетите на Кастилия-Ла Манча. Без съмнение, звездна храна, която не може да липсва във всяка килера.

Сред неговите свойства можем да открием:

1. Високо съдържание на полифеноли

Забавяне на полифенолите стареене и предпазва от Рак. Алмагро патладжан има до четири пъти повече полифеноли от другите сортове на този зеленчук.

2. С антоцианини и фенолни киселини в кожата

Което се превръща в антивирусен, антиоксидантен и хемостатичен ефект.

3. Богат на фибри

Понижете нивата на холестерол и глюкоза в кръвта и регулира чревен транзит.

4. Подобрява кръвообращението

Проучванията показват, че патладжанът е сред най-добрите храни за регулиране на кръвообращението. Освен това предотвратява атеросцероза.

5. Богата на минерали и витамини

Патладжанът осигурява минерали като желязо и фосфор, калий, калций и натрий. Също така съдържа витамини А, С, В1 и В2.

6. С много малко калории

Това е храна само с 20 калории на 100 грама. Следователно, това е основна храна в средиземноморската диета. Също така идеален в режими за отслабване за него високо съдържание на вода (до 90%).

С какво можете да придружите вкусните патладжани от Алмагро? Просто: с добро Бира. И е, че високото съдържание на оцет не върви добре с виното. И ако искате нещо по-изтънчено, можете да ги включите в салата от домат и бяло сирене, в паста от салата или до a сварено яйце за здравословна и нискокалорична вечеря.

В заключение, ако искате здраве с желязо, заложете на този вкусен продукт с много ползи за вашето здраве. Какво чакате, за да опитате известното Патладжани от Алмагро?

Този пост беше публикуван в Berenjenas de Almagro на 2 октомври 2018 г. от STDvillanueva. ← Предишна публикация Следваща публикация →