Без страдание е невъзможно да достигнете идеалното тегло и да останете. Това е една от многото диетични теории, която ни се продава твърде дълго. Време е да сложим край на митовете по този начин.

От Aurora Yáñez

яжте

Ставаме все по-загрижени за нашата диета и информацията по този въпрос никога не е била толкова достъпна за всички. Книги, реклама, съвети от "влиятелни лица" и дори персонализирани методи, които могат да бъдат изтеглени онлайн. Това създава усещането, че, ако не отслабнете, това е защото не искате.

И така, защо, когато решим да следваме един от методите за отслабване, който ни се продава като най-популярния и ефективен в момента, винаги се оказваме разочаровани? Ако го анализираме внимателно, процесът обикновено винаги е един и същ: започваме с ентусиазъм, когато виждаме първите резултати, вярваме, че това е „методът“ par excellence и в крайна сметка разочаровани, когато потвърдим, че сме се върнали към отправна точка (през повечето време, с повече килограми, отколкото с които бяхме започнали плана си). И така, заседнали в спирала от диети, които обещават да ни помогнат да постигнем идеалното тегло, ние преминаваме от режим на режим, без никога да достигнем желаното тегло за постоянно, разочаровани от него и, което е още по-лошо, оставяйки ни здравето си по пътя.

И защо толкова много хора ги следват? Лекарят Клотилда Васкес, Ръководител на отдел по ендокринология и хранене на фондация "Хименес Диас", обяснява, че успехът на тези "чудо диети" е в маркетинга, в търговските интереси на марки, които продават "основни" продукти за отслабване и понякога дори в подкрепата дадени от медицински специалисти или добре познати лица, наети от тези марки.

Ако искате да отслабнете, по-добре отидете на лекар

Какво е решението? Със сигурност сте чували много пъти това на "важното е да се научим да ядем”. Ами вярно е. Това е единственото ефективен, дълготраен метод, който също е полезен за нашето здраве. Ако наистина искаме да контролираме теглото си по безопасен и траен начин, тогава трябва да имаме предвид, че това може да се постигне само по един начин: първо, като оставим настрана „диетичните гурута“, които обещават бързи и универсални приспособления -всичко решение. и, второ, търсим произхода на проблема в нас самите. в обобщение, трябва да спрем да използваме „магически формули“ и съвети от „известни личности“ и да отидем на консултация с ендокринологичен специалист, кой е този, който наистина ще се отнася към този проблем със строгостта и сериозността, които заслужава.

Не всички от нас използват един и същ метод, защото не всички се напълняват по едни и същи причини. Трябва да се откажем от идеята, че популярните диети са тези, които работят и да отидем при ендокринолог, който се отнася към нас като към пациенти, а не като към числа.

Процесът, който медицинските специалисти следват, обикновено е един и същ: той ще започне с пълна диагностика на ситуацията, която ще включва a здравно проучване (хормонален анализ, психологическа ситуация, тегло, мускулна маса ...). След разпит ще бъде определено в кой момент е настъпило съхранението на мазнини, тъй като това хвърля много улики за основните механизми на проблема. И, определяне на това колко мазнини трябва да се пощадят и дали на заден план има психологическа причина, ще бъдат предложени цели, лечения и, ако е необходимо, дори лекарства.

Любопитно е колко от пациентите, които отиват на консултация при ендокринолог, за да отслабнат, пристигат след неуспех след няколко опита за отслабване чрез различни популярни методи като напр. Дюкан, Аткинс, дисоциирани, хиперпротеидни диети в пликове ... Както се посочва от Д-р Клотилда Васкес, "Те пристигат разочаровани и с нарушен метаболизъм." Следователно усилията трябва да бъдат съсредоточени обърнете ситуацията чрез здравословна диета, реалистично и това ги учи да ядат и да превръщат метаболизма си в съюзник на диетата си.

Разглобяване на митове

Не се отчайвайте и не правете големи жертви. Всъщност д-р Васкес заявява, че „не яденето ви дебелее“ и че ако диетата се прави добре, няма причина да гладувате. Това е така, защото когато не се храним достатъчно, освен недохранването, ние подобряваме всички спасителни механизми на нашето тяло. Тоест като самозащита изгаряме по-малко това, което ядем.

Нито трябва да ограничаваме някакъв непосредствен принцип, нито протеини, нито мазнини, нито хидрати. Например, въглехидратите имат много лоша преса, но да не ги приемате означава да не ядете бобови растения, картофи, ориз, тестени изделия или хляб (включително пълнозърнести храни) ... абсолютно необходими храни. Като Д-р Васкес, липсата на въглехидрати и прекомерната консумация на протеини непрекъснато, уврежда черния дроб и бъбреците, води до декалцификация на костите, влошава хипертонията ... наред с други проблеми.

Кой спазва този тип диета, като напр Дюкан, ще откриете, че можете да продължите да ядете много малко. Това, както посочва д-р Васкес, се дължи на факта, че мазнините произвеждат много кетонни тела, които са много засищащи и потискат апетита. Но трябва да знаете, че в действителност не губим мазнини, а мускули и вода. Така, спазването на този тип диета е много опасно. Тази ситуация на кетонемия може да причини дехидратация на нашето тяло, бъбречна недостатъчност и сърдечни аритмии, дори да доведе до внезапна смърт, както е описано понякога. Това, като Д-р Васкес, Това не означава, че под лекарско наблюдение тази кетогенна диета не се предписва, но винаги в определени моменти и обстоятелства и под контрола на професионалист.

Трябва да се отбележи, че глюкозата е необходима за живота. Нуждаем се от поне 70% от този принцип, за да функционират правилно нашият мозък и сърце. Ако не консумираме въглехидрати, нямаме резерв от този принцип и тялото ни не може да го получи от мазнини, така че го извежда от мускулите. Както посочва д-р Васкес, пациентите, които спазват тези диети, в крайна сметка имат по-малко тегло (защото са загубили мускулна маса), но същите или повече мазнини от преди.

Други от най-популярните диети, които сега са много модерни, са тези, които се застъпват за заместване на някои храни с консумация на някои специфични шейкове. The Д-р Васкес пояснява, че зад тези методи стои цяла търговска индустрия, която иска да продава тези шейкове, "които осигуряват въглехидрати, мазнини, витамини, минерали ... но които нямат основни за нашето тяло принципи като фибри и освен това ние го правим не те ни възпитават в добри навици и провокират метаболитна адаптация, че когато се храним нормално отново, в крайна сметка тежим повече, отколкото преди да започнем диетата ".

Идеалният модел, достъпен за всеки

Диетата през последните години се подобри в много аспекти, като богатството на храна, която намираме през който и да е сезон от годината, но също така се промени и за по-лошо в много аспекти, като изобилието от продукти, които ни осигуряват много калории, мазнини и захари и това допринася за растежа на затлъстяването у нас по тревожен начин. Така, трябва да се върнете към добрите хранителни навици от преди, които ни позволяват да избягваме затлъстяването и да поддържаме здравословно тегло.

В този смисъл, Средиземноморска диета Идеалното е да ни държите на желаното тегло. И това е така, защото това е най-пълноценната диета, тази, която ни осигурява всички необходими хранителни вещества, за да имаме здравословна диета и с която освен това ще се радваме на храната, която в крайна сметка е едно от удоволствията на животът, от който не трябва да се отказваме, ако следваме разумни и уважаващи навици със себе си. Следвайки тази диета, лекарят ще определи консумацията на калории, от които пациентът се нуждае след метаболитното проучване, което се практикува..

В този ред, Д-р Васкес подчертава значението на автономността при спазване на диета, да упълномощи пациента да не зависи от конкретни продукти, като шейкове или бисквитки, с които някои обещават, че ще отслабнете по здравословен и бърз начин. Освен че ще ви струват цяло състояние, те ще ви обучават само във всекидневния ви живот, ще ви пречат да водите нормален социален живот и няма да ви помогнат да промените лошите си навици за здравословен, реалистичен начин на живот, който прави не те обуславя.. Тоест ще инвестирате ценно време и пари, за да се окажете разочаровани.

Друга грешка, която често се допуска при диетите, е претеглянето всеки ден. Везната всъщност не ни казва дали отслабваме правилно. Може да сме свалили 3 килограма, но това е мускулна маса и въпреки това мазнините все още са на същото място, където сме го оставили. Оттук и важността да имаме професионалист, който да потвърди, че сме на прав път.

Няма смисъл да се блъскате във фитнеса, защото не всички видове упражнения са валидни за отслабване нито всеки трябва да ги прави или във всички етапи от живота. Физическата активност трябва да се извършва постепенно и в зависимост от възрастта и други ситуации. И, за да не се разочаровам, трябва да знаете, че отначало физическата активност не отслабва. Като Д-р Васкес, не можем да отстъпваме калории въз основа на упражнението, което правим.

В обобщение, ако искате да отслабнете и да поддържате здравословно тегло, трябва да спазвате средиземноморската диета, да хвърлите кантара, да допълвате режима с адекватна физическа активност, но преди всичко да правите всичко това под наблюдението на медицински специалист, който предотвратява да не извършите грешки и да навредите на здравето си.