Кожата непрекъснато се обновява, така че се нуждае от непрекъснато снабдяване с хранителни вещества

минерали

Връзки с това съдържание

Вие също се интересувате

Плюс това.

  • Хилядолетни дисциплини, които осигуряват баланс
  • Злоупотребата и злоупотребата представляват сериозен риск
  • Кашлица: не се притеснявайте
  • Вода, витамини и минерали, съюзници на кожата
  • Благоприятно за физическо и личностно развитие
  • Предишни проучвания на EROSKI CONSUMER

Публикувано в печатното издание от юли/август 2003 г.

Поддържането на кожата в добро състояние зависи не само от наследствени фактори или не страда от кожни заболявания като дерматит, псориазис или други подобни. Голяма част от външния му вид се дължи пряко на грижите, които предоставяме. Сред нещата, които трябва да избягвате, включват незащитено излагане на слънце, климатизация, тютюн, замърсяване на околната среда или неподходящ начин на живот (лоша диета, заседнал начин на живот, емоционален стрес ...). Напротив, балансираното хранене и начин на живот ще бъдат чудесни съюзници, за да изглеждате здрави. В допълнение към водата, витамините (като A, B, C и E) не трябва да липсват в нашата диета и същото може да се каже и за минерали като селен, цинк или желязо.

Кожни промени

Кожата се обновява постоянно: отделяме кожата си на всеки 28 дни. Смята се, че човек произвежда около сто килограма епидермисни клетки през целия си живот. Това постоянно обновяване изисква непрекъснато снабдяване с хранителни вещества, тъй като те са от съществено значение за кожата и техният дефицит в диетата причинява промени в нейния растеж и външен вид. Следователно диета, която осигурява правилния принос на всички от тях, помага да се поддържа в перфектно здраве, да се предотвратяват или намаляват до голяма степен бръчките и да се поддържа свежестта на кожата.

Вода, основно

Хидратацията, така необходима за кожата, се постига чрез водата в храната, която ядем, и питейната вода. В повечето зеленчуци и плодове повече от 90 грама на 100 грама продукт са вода, така че е интересно да включите тези храни в диетата, тъй като по този начин поглъщаме, почти без да осъзнаваме, голяма част от водата, от която се нуждаем. Не забравяйте, че трябва да пием около 1,3 литра вода и други течности дневно, за да балансираме загубите и да поддържаме подходящото ниво на хидратация. По този начин кожата остава перфектно хидратирана и токсините, които й вредят, се отстраняват по-лесно.

От какви храни и хранителни вещества се нуждае кожата?

Те доставят основни хранителни вещества, за да поддържат добре структурирана и гладка кожа.

Къде са те?

  • Мононенаситени мастни киселини: в зехтин и авокадо.
  • Полиненаситени мастни киселини: в семена от масла, маслени ядки и риба (особено синьо).
  • Витамин Е: в растителни масла и ядки, в пшеничен зародиш, в вечерна иглика или в иглика, в зародиш на зърнени култури или пълнозърнести храни и в някои зелени листни зеленчуци. Витамин Е, от антиоксидантно действие, неутрализира вредното действие на свободните радикали които се увеличават през лятото поради слънчевите лъчи и които са една от причините за т. нар. „стареещи петна“.

Плодове и зеленчуци

Какво допринасят и къде са те?

  • Провитамин А или бета-каротин: той се трансформира във витамин А в нашето тяло, както се нуждае от него и също го има, антиоксидантно действие. Изобилства в зелени листни зеленчуци с червен, оранжев или жълтеникав цвят (морков, тиква ...) и в някои плодове (кайсии, череши, пъпеш, праскова, нектарини ...).
  • Витамин А: присъства само в храни от животински произход, като черен дроб, млечни мазнини (сметана и масло), яйчен жълтък и пълноценни млечни продукти. Играе съществена роля за обновяването на кожата и лигавиците.
  • Ликопен: е антиоксидантен пигмент което придава на домата характерния цвят и присъства също в пулпата на ябълка, кайсия, диня, папая и розов грейпфрут.
  • Витамин Ц: с мощно антиоксидантно действие и свързано с производството на колаген; протеин, който поддържа кожата пухкава и без бръчки. Най-добрият начин да включите този витамин е чрез пресни плодове и зеленчуци, например в салати. Той изобилства с: чушки, киви, цитрусови плодове, пъпеш, ягоди, къпини, тропически плодове, зеле, домати ...

Зеленчуци и храни от животински произход

Те съдържат витамини, минерали и протеини, наред с други хранителни вещества, необходими за поддържане здравето на кожата.

Витамини от група В

Те се намесват в доброто състояние на кожата и в процесите на обновяване на клетките. Те се появяват в повечето храни от растителен произход: зеленчуци, пресни плодове, ядки, зърнени храни, бобови растения, бирена мая и в тези от животински произход: месо и карантия, риба и черупчести мекотели, яйца и млечни.

Къде да ги намерите?

  • Фолиева киселина или витамин В9: е свързани с обновяването на клетките и се съдържа главно в зелени листни зеленчуци, зелени бобови растения, разнообразни плодове, обогатени зърнени закуски, черен дроб и бирена мая.
  • Витамин В2 или рибофлавин: действа срещу себорея. Той се съдържа в млякото и неговите производни (кисело мляко, сирене ...), яйца, месо, риба, черен дроб, бобови растения и ядки (бадеми, орехи ...).
  • Витамин В3 или ниацин: участва в синтеза на кератин. Намира се в: месо, риба, месо от органи и пълнозърнести храни и сушени плодове (праскови, сушени кайсии, смокини, фурми и др.).
  • Витамин В5 или пантотенова киселина: играе a видна роля в здравето на кожата. Той е широко разпространен в природата и дефицитът е много рядък.
  • Витамин В6 или пиридоксин: е свързани с правилния метаболизъм на цинк, минерал, който е част от епидермиса. Изобилие от: мазна риба, месо, яйца, ядки, пълнозърнести храни, банан, спанак, бирена мая и пшеничен зародиш.

Кои са най-забележителните?

  • Селен: минерал с антиоксидантно действие, свързан с по-нисък риск от поява на определени тумори, включително кожа или меланом. Намира се в: месо, риба, морски дарове, зърнени храни, яйца, плодове и зеленчуци.
  • Цинк: е част от нашия епидермис и присъства в следните храни: месо, месо от органи, риба, яйца, пълнозърнести храни и бобови растения.
  • Желязо: дефицитът му обикновено е причина за бледата кожа чрез намаляване на циркулиращия хемоглобин (кислород и въглероден диоксид транспортер в кръвта). Той се съдържа в: месо от органи, месо, риба и яйца, бирена мая, сушени и сушени плодове, зърнени закуски, бобови растения и зелени листни зеленчуци. В яйцата и в храните от растителен произход се намира в неговата нехемна химическа форма, чиято употреба от организма е по-ниска, въпреки че храни, богати на витамин С, повишават степента му на усвояване.
  • Сяра: а Основен минерал в синтеза на кератин и също има антисебореен ефект. Изобилие от: яйца, мляко и производни, пълнозърнести храни, бирена мая.

Те са основни съставки на кожата

Къде да ги намерите?

  • Адекватният прием на месо, риба, яйца и техните производни и млечни продукти, както и бобови растения, зърнени храни и ядки, според критериите за балансирано хранене, е от съществено значение за обновяването и добрия външен вид на нашата кожа.