Обичаме шоколада, но ни е лесно да го включим в списъка на забранените храни, когато започнем диета.

Ние ви даваме всички ключове, така че не само да не се откажете от него, но и така, че да получите всички възможни ползи.

Яденето на шоколад за повечето простосмъртни е истинско удоволствие, от което едва ли се сещаме да се откажем. Вярно е също така, че свързваме консумацията на шоколад с прекомерен прием на калории и последващо наддаване на тегло.

здравословното

И не сме толкова грешни в тази мисъл, ако вземем предвид всички ултрапреработени и хиперкалорични продукти, които включват шоколад. Тоест, ако сте на диета и мислите да ядете шоколадово блокче с млечен шоколад, парченца бисквити и окъпани в дулсе де лече, ще сгрешите. Е, ако не сте на диета, вероятно също. Това, което ни интересува, е да говорим за самия шоколад като храна и оттам ще видим, че има вкусна светлина на хоризонта и че не е необходимо да се отказваме от него в рамките на здравословна диета.

Ето защо ще ви кажем какви са всички предимства на шоколада, кой да изберете, ако наистина искате да се грижите за себе си и колко можете да консумирате, ако се опитвате да отслабнете или да останете в този, който имат.

Какви са ползите от шоколада?

За да се позовем на шоколад, има хора, които говорят за суперхрана, концепция, която трябва да използваме с голямо внимание, но без да отнемаме от това удоволствие всички свойства, които той трябва да се грижи за нашето здраве.

Шоколадът е мощен антиоксидант което помага да се забави стареенето благодарение на съдържанието на флавоноиди, които предпазват клетките ни от негативното действие на свободните радикали. И когато говорим за стареене, го правим, отнасяйки се до нашия интериор, но също и до неговото външно отражение. С други думи, отговорната консумация може да забави появата на бръчки по лицето ви, за да дадете ясен пример.

Грижете се за сърцето си и го предпазвайте от болести, тъй като в различни изследвания е доказано, че консумацията на шоколад може да намали шанса за сърдечен удар.

Шоколадът съдържа флавоноиди, по-специално някои, наречени просциниди, които помагат за намаляване на съсирването на кръвта и регулират кръвното налягане, въпреки че все още не е възможно да се говори за това колко да се консумира, за да се получат тези предимства.

Когато ядем шоколад, нашата невронална активност, свързана с удоволствие, се стимулира, тъй като производството на ендорфини, известен като хормон на щастието, се стимулира и ни кара да се чувстваме по-добре. Освен това шоколадът съдържа химикала фенилетиламин, който според експертите отключва чувства, подобни на тези, които изпитваме, когато се влюбим. За всичко това се казва, че консумацията му ни помага да се борим с депресията и да контролираме тревожността.

Счита се за полезно при хора, страдащи от хронична умора, тъй като според проучване подобрява симптомите, а също и физическите функции благодарение на съдържащите се в него полифеноли. Освен това, както казахме, помага в борбата с депресията и тревожността, нещо, което обикновено засяга хората, страдащи от това заболяване.

Мога ли да получа някакъв шоколад?

Отговорът на този въпрос е категорично „не“ и този, който трябва да вземете под внимание, дали сте на диета или не. Много неща наричаме шоколад, но повечето от тях са нездравословни. Всъщност това, което търсим, и това, което ни предлага толкова много предимства, е какаото, съставка, от която едва ще намерим 30% в класическото шоколадово блокче. Това, което ще открием обаче, са мазнините и захарите, които не са полезни за здравето ни и които освен това ще ни направят дебели.

От това правим извода, че за да бъде един шоколад здрав, присъствието на какао трябва да бъде над всяка друга съставка. Това може да бъде сложно в началото, тъй като обикновено сме свикнали с традиционните шоколадови бонбони, които са много богати на захари. въпреки това, колкото повече какао има един шоколад, толкова по-горчив и по-малко сладък е за нашето небце, така че може да ни отнеме известно време да свикнем. Но ако сте на диета, със сигурност вече оставяте настрана захарта и захарните храни, така че нуждата от сладко, което имате, ще намалява с дните и ще ви позволи за кратко време да се насладите на вкуса на доброто шоколад, а също и неговите свойства.

За това говорим шоколад, съдържащ поне 70% чисто какао. Във всеки супермаркет има опции от всякакъв вид и за да го направите правилно, просто трябва да прочетете внимателно етикета. Но 70% какаовият шоколад е само първата стъпка. След като небцето ви свикне, можете да направите следващия скок и да станете любители на тези, които съдържат минимум 85% какао. След като го получите, ще видите колко трудно ви е да се върнете към млечния шоколад.

Белият шоколад, в случай че имате някакви съмнения, е напълно изключен, тъй като той просто не съдържа какао. Приготвя се със захар, какаово масло, мляко и соев лецитин. Мазнини и захари навсякъде за вашето тяло, без ползите от какаото.

Колко шоколад мога да приема, ако съм на диета?

Трябва да обърнем специално внимание на количеството шоколад, което ядем, когато сме на диета, защото едно е, че той е здравословен, но не трябва да се отрича, че е и много калоричен. Към това трябва да се добави, че понякога диетата се свързва с ограничаването на храната и безпокойството, което това причинява, и знанието, че можем да си позволим да ядем шоколад без вина може да ни накара да не контролираме количествата изобщо и да хвърляме далеч усилията, които полагаме от друга страна.

Не надвишавайте 2 унции на ден и ако е много по-добре. С това количество не е необходимо да се отказвате от удоволствието да ядете шоколад, няма да дисбалансирате скалата и можете да се възползвате от всичките му свойства.