Фасулът е основен елемент във всяка балансирана диета и чудесен източник на протеини, въглехидрати, витамини и фибри. Те са с ниско съдържание на мазнини, тъй като са от растителен произход и ще ви помогнат да подобрите здравето на сърдечно-съдовата система.

Не са много хората, които ядат боб, защото не знаят колко точно време отнема готвенето. В миналото те се готвят много часове в гърне. В днешно време, с експресен съд, вашите зърна ще бъдат готови след около 30 до 45 минути.

Колко време да накисвате зърната?

експресен

Накисването е най-важната част от процеса на приготвяне на боб, защото служи за отстраняване на мръсотия и вещества, характерни за тази храна, които могат да причинят гастрит или колит. Това действие ще ви позволи да намалите времето за готвене и да се възползвате по-добре от хранителните вещества.

Какво още, накисването на боб помага за предотвратяване на газове, тъй като компонентите, които генерират метеоризъм, са вид въглехидрати, намиращи се в черупката на зърната. Когато се накиснат, те остават във водата и вече няма да ви причиняват дискомфорт.

Препоръчително е да накиснете зърната за една нощ за повече от 8 часа. Това ще спомогне за значително намаляване на продължителността на готвене, а също така ще излезе меко и вкусно.

Съставки за някои вкусни зърна в експресна тенджера

  • 2 чаши сушен боб (След като се сготви, се равнява на 6 чаши варен фасул)
  • 2 литра питейна вода
  • 1/2 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • Супена лъжица масло
  • Пипер на вкус за страхотен вкус

Подготовка в 5 стъпки

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да накиснете зърната, така че да омекнат малко. В идеалния случай ги оставете поне 8 часа, но ако имате по-малко време, можете да ги оставите в преварена вода за 1 час.
  2. На силен огън добавете половината вода, олио, лук и чесън в тенджерата. След като заври, добавяте зърната, включително водата, в която са били накиснати, за да му придадете по-добър вкус. ВАЖНО: Не добавяйте сол до края на готвенето, за да избегнете твърдостта.
  3. Поставете капака на тенджерата под налягане, проверете дали е напълно запечатана. Когато започне да излиза пара, отброява приблизително 30 минути (ако сте киснали за 8 часа) или 45 минути (ако сте киснали за един час)
  4. След време изчакайте тенджерата да понижи температурата, разкрийте я и изпробвайте вкуса и твърдостта. Ако са малко меки, можете да го оставите да се загрява още 10 минути.
  5. Накрая добавете малко сол и черен пипер, за да му придадете последния щрих и воала! Да се ​​насладиш!

Време за готвене на боб в експресен съд

Знанието колко дълго трябва да цвърчат зърната ще зависи от това дали сте ги накиснали предната вечер.

Черните кароти, известни още като черен боб, често се избягват, тъй като се смята, че времето им за готвене е над час и те са много досадни за приготвяне.

въпреки това, С помощта на вашата тенджера под налягане ще ви отнеме само 30 минути ако сте ги накиснали предната вечер. И можете да се насладите на хранителните ползи от този боб като превенция на сърдечни пристъпи и главоболие.

Препоръчително: Обичате ли да опитвате боб в различни ястия? С експресна тенджера можете да приготвите вашите пържени зърна и следвайки тази рецепта, направете хондураски снимки, които ще бъдат вкусни.

Сега, след като знаете колко дълго бобът се готви в тенджера под налягане, нямате извинения да не включите тази невероятна храна във вашата диета. Освен това в супер бърза тенджера можете да готвите не само боб, но и всякакви храни, като изненадващо намалите времето за готвене.