Зелето е широко консумиран зеленчук, тъй като в допълнение към естествените си свойства, трябва да се признае, че варено зеле Има вкус, който почти всеки харесва, благодарение на сладкия си вкус. да, именно, варете зеле, Това е априори много просто, но има някои съвети, свързани с миризмите, отделяни по време на готвене, и най-подходящото време за готвене за всеки вид препарат, което трябва да се вземе предвид при готвенето на зелето, и което ще обясним в следващите раздели.
Как да готвя зеле, за да не мирише
Зелето е зеленчук, който веднъж приготвен, обикновено се харесва на всички. Не може обаче да се отрече, че във всеки рецепта за варено зеле, по време на готвене обикновено се отделя характерна миризма което в крайна сметка прониква в кухнята, която дори достига до съседските къщи:).
Ако се чудите как да готвя зеле без мирис, Има няколко трика, които помагат да се намали интензивността на миризмата, която зелето отделя по време на готвене. Най-използваните са някои от тях: поставете парче хляб в тенджерата, добавете супена лъжица сода за хляб или кимион на прах или добавете половин лимон във водата за готвене на зеле.
Време за готвене на варено зеле
Зелето се готви в тенджера с много вода и сол на вкус. За да направите вареното зеле, по-добре го сложете във водата, когато вече кипи, което ще прекъсне кипенето и започнете да измервате време за готвене на зеле от момента, в който водата отново заври.
Колко време отнема да се готви зелето?: Варено зеле, както бяло, така и зелено, се готви доста бързо, ако преди това сте отделили листата или сте го нарязали на ивици. В този случай ще е достатъчно да се готви за около седем минути, броени, както посочихме, от момента, в който водата се завръща, след като се добави в тенджерата. Ако се нарязва на клинове, време за готвене на зеле се увеличава до 20 минути.
Колко време отнема да се запари зелето
The задушено зеле Можете да го приготвите в електрическа пара или да използвате обикновена тенджера, която има аксесоар, който ви позволява да приготвяте пара, като гарантирате, че водата, отложена в тенджерата, не достига до дъното на парахода.
The време за готвене на зеле на пара зависи от вида на разреза, който сте направили към него. Препоръчително е предварително да отделите листата или да ги нарежете на тънки ивици. По този начин ще бъде достатъчно да приложите време за готвене от около 10 минути. Ако сте нарязали центъра на зелето на клинове, задушеното зеле ще отнеме малко повече време за готвене и може да отнеме до 25 минути, в зависимост от дебелината му.
Гответе зеле в бърза или бърза тенджера
След като се измие и се отцеди, сложете зелето в тенджера под налягане или тенджера под налягане и добавете водата, приблизително две трети от литър вода и сол на вкус за едно килограм зеле. Поставете средно налягане и висока температура, докато клапанът започне да изпуска пара, след което се поставя на средна температура. След като изпълните тази процедура, времето за готвене на зелето в бърза или бърза тенджера Изминават около 6 минути, след което тенджерата се отстранява от огъня и се оставя, докато налягането изчезне.