Всички ние можем да допринесем за постигането на „нулев глад“

На 16 октомври 1945 г. 42 държави поеха инициативата в Квебек (Канада), за да създадат Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО). По този начин те направиха значителна крачка напред в непрекъснатата борба на човека срещу глада и недохранването, чрез водещи международни дейности, насочени към изкореняване на глада. От тази дата до днес организацията отбелязва всяка година 16 октомври като Световен ден на храната.

допринесем

Тази година беше озаглавена "Нулев глад", ФАО ни приканва да допринесем за изпълнението на различни действия, като ги адаптираме към нашето ежедневие и с отговорност можем да постигнем по-устойчив начин на живот, като вземем предвид помагането, както и мотивираме семейството приятели и общността да ги изпълняват.

Някои от действията, които се предлагат и с които можем да подкрепим, включват: не изхвърляне на храна, приемане на по-здравословна и по-устойчива диета. Тези действия, освен че допринасят за тази цел, са от полза за семейната икономика, като купуват само необходимата храна, замразяват за бъдещи приготовления и избягват пилеенето на храна. Намаляването на хранителните отпадъци също допринася за намаляване на замърсяването.

Храненето на по-здравословна и по-питателна диета подобрява здравето ни, качеството на живот и предотвратява хронични заболявания, които в момента рушат здравната ни система в Мексико.

Храната е право, което всички ние имаме като хора, имайки щастието да изпълним това право, води до отговорност да ценим и да сме наясно да допринасяме, така че никой човек да не живее с глад.

* Координатор на "Здравословна програма UTEG"