Донесох ви кълване по въпросите на храненето и ще ви разкажем ВСИЧКО за кето диетата, която е супер модерна.
Николас Миер и Теран Иза
Диплом по хранене и наука за храните от Universidad Iberoamericana. Координатор по хранене на Центъра по хранене и затлъстяване към Медицинския център ABC. Специалист по хранително управление на пациенти с нормално тегло, наднормено тегло, затлъстяване и свързани заболявания. (Дислипидемия, тлъст черен дроб, захарен диабет тип 2)
Twitter: @LNmieryteran
FB: Медицински център ABC
FB: Nicolás Mier y Terán
Телове: 52308199 и 8193
[email protected]
За какво става дума?
Кетогенна диета или кето диета (от думата „кетогенна“ на английски)
Това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати (ограничена диета)
Има потенциални ползи за отслабване
Тя се основава на предпоставката, че тялото е проектирано да функционира по-ефективно като горелка на мазнини, отколкото горелка на захар.
Първоначално се смяташе за хора с епилепсия, "тъй като диетата с високо съдържание на ненаситени мазнини подобрява връзката на невротрансмитерите"
Кетогенна диета или Кето първоначално
75–80% мазнини,
15% протеин
И по-малко от 5% от въглехидратите (20–50 g/ден)
Консумация на въглехидрати
Много ниско (
Какво не трябва да ядете
Захарни храни: безалкохолни напитки, плодови сокове, смутита, сладкиши, сладолед, сладкиши и др.
Зърна или нишесте: продукти на основата на пшеница, ориз, тестени изделия, зърнени храни и др.
Плодове: Всички плодове с изключение на малки порции плодове като ягоди.
Фасул или бобови растения: Грах, боб, леща, нахут и др.
Корени и грудки: картофи, сладки картофи, моркови, пащърнак и др.
Някои подправки или сосове: често съдържат захар и нездравословни мазнини.
Нездравословни мазнини: Ограничете приема на преработени растителни масла, майонеза и др.
Алкохол: Поради съдържанието на въглехидрати много алкохолни напитки могат да ви изгонят от кетозата.
Диетични храни без захар: Често те са с високо съдържание на захарни алкохоли, което в някои случаи може да повлияе на нивата на кетони. Тези храни също са склонни да бъдат силно преработени.
Какво можете да ядете
Месо: Червени меса, меса, шунки, колбаси, бекон, пиле и пуйка.
Мазни риби: като сьомга, пъстърва, риба тон и скумрия.
Яйца: Потърсете цели, пастирани яйца или омега-3.
Масло и сметана: потърсете, когато е възможно, хранени с трева.
Сирене: Сурово сирене (чедър, козе, сметана, синьо или сирене моцарела).
Ядки и семена: бадеми, орехи, ленени семена, тиквени семки, семена от чиа и др.
Здравословни масла: предимно екстра върджин зехтин, кокосово масло и масло от авокадо.
Авокадо: Цяло авокадо или прясно гуакамоле.
Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: повечето зелени зеленчуци, домати, лук, чушки и др.
Подправки: Можете да използвате сол, черен пипер и различни здравословни билки и подправки.