Съдържание »Статии» Всичко за мюсли: История и рецепти за добра диета

Макс Бирхер-Бенер, швейцарски лекар, пионер в естествените методи на хранене, откри мюслитата.

Днес тази храна се препоръчва от специалисти по хранене.На.

На една от редовните си разходки в Алпите той срещнал овчар, който го поканил на вечеря в убежището си. Вечерята се състоеше от смляна пшенична каша, разредена в мляко и овкусена с мед, и в същото време яде ябълка. Бирхер го попита каква е причината да яде и двете едновременно. Пасторът обясни това храносмилането беше много по-лесно и храната по-пълноценна.

Тази констатация накара лекаря да разследва въпроса. Той откри, че в швейцарските региони храненето, особено вечерите, се основава на различни зърнени храни, прясно издоено мляко и плодове, често поднесени с ядки. По този начин открити мюсли, комбинация от зърнени храни, плодове, ядки и мед.

След няколко проучвания и опити, д-р Бирхер-Бенер го въвежда в диетите и малко по малко той се превръща в основна храна на неговата клиника. Този продукт набираше слава, докато се разпространи в чужбина.

Мюслито получава различни имена в зависимост от държавата, например в Milan Dolce Surprise или в Англия швейцарски мюсли.

Трябва да се има предвид, че много от мюслите, предлагани в някои заведения, са със съмнително качество, тъй като са съставени от консервирани плодове, бита сметана, захар, сухо мляко или дехидратирани плодове. Излишно е да казвам, че на тях липсват всички свойства на оригиналната рецепта.

мюсли

ОСНОВНИ МУЕСЛИ РЕЦЕПТИ. (1 порция)

Състав: 1 супена лъжица овесени люспи, 3 супени лъжици студена вода, 1 супена лъжица лимон, 1 супена лъжица мляко, мед на вкус, 200 гр. ябълки, 1 супена лъжица орехи или накълцани бадеми.

подготовка: накиснете люспите за 12 часа. След това се добавят лимон, мляко и мед, за да се получи хомогенна смес, по-постоянна от супата, но по-малка от пюре. Почистете ябълките и ги настържете с едро ренде, но без да отстранявате кожата или семената. Добавете го към предишната смес. Накрая ядките или бадемите се поръсват.

ЯБЪЛКА МУЕСЛИ С ЙОГЪРТ. (1 порция)

Препоръчва се за хора, които не понасят мляко или с режими за отслабване.

Състав: 1 супена лъжица овесени люспи, 3 супени лъжици вода, 3 супени лъжици кисело мляко, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица мед, 200 гр. ябълка, 1 супена лъжица орехи или накълцани бадеми.

подготовка: Следва се същата процедура, както в предишната рецепта.

ИЗСУШЕНИ ПЛОДОВЕ MUESLI (1 порция)

Състав: 100 гр. сушени плодове (ябълки, кайсии, сливи или сушени кайсии), 1 супена лъжица лимон, 1 супена лъжица мляко, мед на вкус.

подготовка: Плодовете се мацерират в топла вода за 12 часа и се натрошават. След това продължете както в основната рецепта.
Не е препоръчително да се използват консервирани или избелени плодове с химически средства, тъй като те могат да причинят стомашни или чревни разстройства.

ЯБЪЛКИ МУЕСЛИ С КРЕМ. (1 порция)

Препоръчва се за тези, които искат да напълнеят.

Състав: 3 супени лъжици овесени люспи, 1 или 2 супени лъжици вода, 3 или 4 супени лъжици течна сметана, 1 супена лъжица мед, 1 супена лъжица лимон, 200 гр. ябълки, 1 супена лъжица орехи или накълцани бадеми.

подготовка: Овесените ядки се накисват за 12 часа, медът и сметаната се разбиват и след това се смесват с лимоновия сок. След това продължете както в основната рецепта.

Други свързани статии

Какво е темпе? Свойства и употреба в кухнята

Уокът: бум в азиатската храна

Шардоне не е френски град? Не, това е вид бяло грозде

Макробиотична кухня, древна техника начин на хранене и живот

Оставете коментар Отказ отговор

    Съдържание »Статии» Всичко за мюсли: История и рецепти за добра диета

Влизам

Статии и съдържание Аресети

  • Членове (524)
    • Знаеше ли? Гастрономически любопитства (88)
    • Храна и здраве (51)
    • Основни техники за готвене (2)
    • Бонбони (4)
    • Промоции (83)
      • Лятна храна (8)
      • Диети (33)
      • Десерти (5)
      • Сосове (1)
      • Всичко за тестени изделия (7)
      • Съвети и трикове (27)
      • Вегетарианство (7)
    • Гастрономия (174)
      • Масла и мазнини (2)
      • Напитки (19)
      • Месо, птици и дивеч (8)
      • Зърнени и бобови култури (13)
      • Подправки и подправки (5)
      • Гастрономическа култура (46)
      • Плодове, ядки, зеленчуци и зеленчуци (27)
      • Яйца, млечни продукти и производни (2)
      • Празненства и гастрономия (18)
      • Риба, морски дарове и водорасли (14)
    • Менюта с рецепти (153)
      • Ежедневно меню и неговите рецепти (21)
      • Нискокалорични менюта (103)
      • Вегетариански менюта (29)
    • Правила и съвети за етикет (9)
    • Хранене (17)
    • Гениални видеоклипове за готвене (6)

Последни статии и съдържание

Нуга от коледно изкушение Деликатесът, който най-много се цени от небцето по Коледа, е нуга. Независимо дали е твърда или мека, нугата е Още →

(Няма коментари)

Това е хронична патология, произтичаща от ниската консумация на фибри и неправилните навици, типични за заседналия живот. СЕДМИЧНО МЕНЮ ПРИМЕР Още →

(Няма коментари)

Неговият аромат ни привлича от уличните сергии през есенните дни, докато се стигне до зимата. Неговата кремообразна текстура, сладкият му вкус Още →

(Няма коментари)

В диетата за спортисти трябва да се вземат предвид характеристиките на спортиста, вида спорт, който те изпълняват и теста More →

(Няма коментари)

Зелената перла на бобовите растения. Сам или придружен, грахът има огромна хранителна сила в малкия си размер. Ние знаем за повече →

(Няма коментари)

Борба с целулита. Не е невъзможна мисия, ние ви предлагаме необходимите оръжия, за да излезете победител в битка, където имате Още →