Яжте добри въглехидрати за закуска

Храненето с въглехидрати е от съществено значение за живота. Разберете за най-доброто за вашето здраве

яжте

  • От El Universal/GDA
  • 04 ЮЛ. 2019 - 07:00 ч

Въглехидратите са хранително вещество, от което мнозина се страхуват поради лошата му репутация, тъй като се счита, че те са отговорни за напълняването, но има лоши и добри, така че не бива да се страхуваме от тяхната консумация, а напротив, яденето на въглехидрати е от съществено значение за живот.

На MedlinePlus обясняват, че тойВъглехидратите са едни от основните хранителни вещества в диетата, тъй като спомагат за осигуряването на енергия на тялото. Тъй като е от съществено значение да ги консумираме, закуската ще бъде едно от храненията, в което можем да ги включим, без да се страхуваме, че ще ни причинят дискомфорт или ще напълнеят.

Според страницата Въглехидрати, комплексните или добри са тези, които тялото приема, за да ги смила и да ни доставя фибри, минерали и витамини. От друга страна, прости или лоши въглехидрати са тези, които тялото усвоява бързо и ги превръща в мазнини, като хляб (рафинирано или бяло брашно), тестени изделия, сладкиши, плодови сокове и сладки безалкохолни напитки; наред с други.

По време на закуска е важно да се включат сложни или добри въглехидрати, ето няколко примера.

Естествен овес и зърнени храни с високо съдържание на фибри

Овесените ядки са зърнени култури, богати на разтворими фибри, този вид фибри действа като гел, който се сгъстява и забавя преминаването на храната през храносмилателния тракт, което причинява по-голяма ситост, казват в портала "Добре хранене", от експерта по хранене Фернанда Алварадо.

Пълнозърнест хляб

Добра възможност е да се включи в закуската, тъй като има предимства като богата на фибри и следователно съдържаща пребиотици, които са чревни бактерии, които са от полза за храносмилателното здраве.

Пълнозърнести тортили

За мнозина добрата закуска включва тортила с брашно, но тъй като е бяло брашно, тя принадлежи към прости въглехидрати, така че е препоръчително да ги замените с такива, направени от пълнозърнеста пшеница.

Бобови растения

Според Организация по прехрана и земеделие на ООН, Бобовите растения са богати на протеини, ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. В допълнение към микроелементите и витамините от група В, които са жизненоважни части от здравословното хранене.

Зеленчуци

Някои зеленчуци, които могат да се консумират, са домати, спанак, лук, моркови, броколи и тиква. Като цяло можете да консумирате зелени листни зеленчуци, кръстоцветни зеленчуци и червени плодове.