Дойдохме в клиниката на Университета в Навара, за да го проверим

Време за четене: 2 '14 януари 2020 - 18:38 Актуализирано 18:49

население

Затлъстяването "Това ще бъде големият проблем в здравните служби". В „La Tarde“ на COPE се заехме с работата и зададохме същите въпроси на лекарите Изабел Игуера, Магдалена де ла Игуера и доктора де ла Пуенте.

Най-изненадващото нещо според д-р де ла Игуера е това „Хората, които са със затлъстяване, не се считат за затлъстели“.

Иl 77% от испанците те вече ядат храна извън дома всеки ден, главно закуската, която девет от десет ядат в ресторант или бар, според проучване, което разкрива, че яденето на това първо хранене за деня навън увеличава риска от страдание със 17,8% затлъстяване.

Проучването подчертава, че хората със затлъстяване са тези, които закусват най-много и тези, които ядат най-малко; тези, които ядат по-малко зеленчуци или салата като основно ястие (65% никога или почти никога не ги поръчват) и като гарнитура (35%) и тези, които обикновено избират сладък десерт вместо плодове (40% в сравнение с 22% от тези с нормално тегло).

Д-р Игуера подчертава, че хората „Не знае количеството за ядене“.

В допълнение към закуската навън има и други променливи, които са свързани със затлъстяването: липсата на зеленчуци или салата като основно ястие увеличава риска с 43% и сладкият десерт го увеличава с 20%.

От тези последни данни е изненадващо, че почти 20% от анкетираните (40% в случая на затлъстелите) посочват, че няма плодове за десерт, защото не е в менюто.

Оферта безплатни бутилки вода и отчетете общите калории за всяко ястие Y. предлагайте половин порции Това са някои от действията, които ресторантите могат да реализират, както се съдържат в декалога за здравословна гастрономия на това научно общество.

Доктор де ла Пуенте подчерта в „La Tarde“ на COPE, че е изненадан „когато 42-годишен мъж със 100 кг никога не е ходил на ендокринолог или диетолог".

Болест, която дублиран е на практика във всички страни през последните 20 години: в Испания той е нараснал от 10% на повече от 20%.