През последните години използването на ленено семе стана популярно в целия свят. Въпреки това много хора все още не знаят за това и дори се чудят: какво е лененото семе? Това семе от египетски произход се отглежда в райони с умерен климат. Извлича се от ленената фабрика и е богат източник на естествени влакна. Ако искате да разберете за какво е лененото семе и как да го приготвите, каним ви да се насладите на тази ценна информация.

Свойствата на лененото семе за отслабване

какво

Много хора използват смляно ленено семе за отслабване. Всъщност яденето не е угояване, тъй като съдържа само ненаситени мазнини, които помагат за нивата на добър холестерол. Освен това съдържа безброй полезни за организма вещества.

Ползи за здравето от смляно ленено семе

Тук обясняваме за какво е полезно лененото семе и защо е полезно да го ядем.

Лененото семе е отлично диетично влакно

Две ползи от лененото семе, които не можете да пропуснете, са способността му да предотвратява проблеми с напрежението и ползите, които има за намаляване на възпалението. Не само това, но високото съдържание на фибри помага на тялото ни да отделя токсини чрез твърди отпадъци.

Омега 3

Съдържанието на линолова киселина, богато на омега 3, помага в борбата с разрушителните ефекти на свободните радикали. Редовната консумация на това семе ще предотврати преждевременно стареене.

Намалете холестерола

Консумирането на ленено семе на прах също е добро за понижаване на нивата на холестерола. Когато стигнат до нашите черва, смлените семена образуват гел, който предотвратява реабсорбирането на мазнини и лош холестерол от тялото.

За предотвратяване на артрит, екзема и астма

Когато се усвоява, линолевата киселина образува противовъзпалителни ейкозаноиди, които са много добри за предотвратяване на различни заболявания, като астма, екзема и артрит.

Естествено лекарство за лечение на запек

Ленените семена също действат като ефективно слабително средство. Освен че съдържат много фибри, те насърчават естественото възстановяване на бактериалната флора и възстановяват уврежданията на дебелото черво, причинени от лаксативи. Те също така предотвратяват образуването на препятствия в червата.

Лененото семе е много добро за лечение на ефектите от менопаузата

Яденето само на 30 грама семена на ден е достатъчно, за да се предотвратят някои дискомфортни ефекти от менопаузата, като горещи вълни и нощно изпотяване.

Противоракови

Все още няма доказателства в негова подкрепа, но има и такива, които твърдят, че е добре за предотвратяване на някои видове рак. Някои компоненти на лененото семе, като лигнани, предотвратяват образуването на тумори. В допълнение, това семе съдържа хормони като фитоестрогени, чиято консумация е показана за предотвратяване на рак на гърдата.

Гладка кожа

Хората, които често ядат ленено семе, са склонни да имат по-гладка кожа без недостатъци. Всъщност се смята, че предотвратява акнето. Доказано е също, че помага за растежа на косата и предотвратява къдренето.

Други заболявания

В допълнение към многото предимства, споменати по-горе, това е ефективно лечение за следните състояния:

  • нефрит;
  • артрит;
  • колит;
  • гастрит;
  • тендинит.

Също така лененото семе насърчава асимилацията на калций в организма и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Хранителни свойства

В своя състав тези семена съдържат тегловно от 50% до 55% мастни киселини, докато 40% са влакна. От тези влакна 10% са разтворими; а останалите неразтворими. В допълнение, това е храна, богата на лигнини, витамини, протеини и минерали.

Смляно ленено семе за отслабване

Много хора нямат идея как да консумират ленено семе или може да не знаят за какво се използва. Ето списък с идеи:

  1. Добавете две супени лъжици към чаша портокалов сок, за да се възползвате от качествата му за отслабване.
  2. Направете плодова салата и ги добавете за свеж допир.
  3. Добавете към овесена каша, канела и ябълково смути, което служи като енергийна напитка.
  4. Използвайте смлените семена в сместа за паниране на любимите ви меса.

Но как да вземете смляно ленено семе?

Най-лесният и бърз начин да се възползвате максимално от смлените семена е чрез добавяне на няколко супени лъжици прах в чаша вода. По този начин няма да добавите излишни калории и ще отслабнете много по-бързо. С течение на времето ще видите, че чревната Ви дейност става редовна и започвате да намалявате мерките.

Как да консумираме ленено семе?

От друга страна, ако искате да го използвате като съставка на вашите ястия, можете да го добавите към вашите супи, салати, меса и дори можете да приготвите вкусен пълнозърнест хляб с тях. Няма ограничения за използването му. Използвайте въображението си и създайте свои собствени рецепти с ленено семе. Ето списък на най-често срещаните търговски презентации на тази съставка.

Ястие от ленено семе

Един от начините за приемане на ленено семе е под формата на брашно. Това се използва широко при приготвянето на хляб, бисквитки и други пълнозърнести теста. По същия начин има и такива, които го предпочитат на прах, за да го добавят към своите напитки.

Семена от лен/ленено семе

Най-често срещаният начин да го намерите е под формата на цели семена. Тяхната хрупкава текстура и вкусен вкус ги правят идеалната съставка за всяко вкусно ястие. Мнозина го препичат и го използват в хляба, като заместител на сусама.

Ленено масло

В магазините за здравословни храни можете да намерите етерично масло от ленено семе, използвано за лечение на някои заболявания и за грижа за кожата. Всъщност това е често срещана съставка в различни козметични продукти, като шампоани и кремове.

Добавки

Смляното ленено семе се използва като съставка при приготвянето на естествени лаксативи, по-специално тези, които се предлагат в капсули.

Комбинация от ленено семе със соя

Установено е, че консумацията на соя и ленено семе спомага за понижаване на нивата на естроген, като има много положителни ефекти при превенцията на рак на гърдата. За да се възползвате от двете храни едновременно, можете да приготвите вкусно смути на базата на соево мляко и ленени семена.

Разлики между златен и кафяв лен

Хранително, кафявият лен и златният лен не се различават помежду си. Единствената забележима разлика е във вкуса. Златните ленени семена имат по-дефиниран аромат и вкус в сравнение с кафявите ленени семена, които са склонни да бъдат малко меки.

Супа от ленено семе

Един от начините да приемате ленено семе за отслабване е чрез супи. Осмелете се да приготвите вкусен бульон от мисо и лен, за да покажете ефектно тяло. Ето и съставките.

Състав:

  • 2 супени лъжици мисо;
  • водорасли wakame;
  • 2 чаши бульон от даши;
  • 4 кубчета тофу;
  • 2 чаени лъжички ленени семена.

Подготовка

Загрейте бульона даши в тенджера. Когато заври, добавете морските водорасли, нарязани на ивици, кубчетата тофу и мисото. Оставете на умерен огън за няколко минути, докато съставките се смесят добре и след това изключете котлона. За финал сервирайте в чиния и добавете ленените семена.

Царевична баничка с ленени семена

За да добавите свеж щрих към вашите царевични банички, добавете няколко чаени лъжички ленени семена към тестото. Тук ще ви покажем как да го направите:

Състав:

  • 1 чаша жълта царевична каша;
  • 2 чаени лъжички ленено семе;
  • ½ чаша вода;
  • пълнеж на вкус.

Подготовка

Добавете брашното и семената в купа. След това изливайте водата малко по малко, докато месете с едната си ръка. Когато цялата вода е включена, месете с две ръце, докато тестото не залепне по съда. Разточете топка тесто и изравнете на тортила. Добавете пълнежа в центъра и затворете във формата на полумесец. След това се запържва в сгорещено олио.

Ленена вода

Чест начин за консумация на ленено семе за отслабване. Това е много проста рецепта и ви трябват само две съставки. Тук обясняваме.

Състав:

  • 1 чаша вода;
  • 2 чаени лъжички ленено семе.

Подготовка

Добавете семената в чаша топла вода. Изчакайте около пет минути и пийте по-късно.

Тъй като предотвратява образуването на съсиреци, приемът му не се препоръчва за тези, които страдат от кървене. Също така сортът с ниско съдържание на мазнини не се препоръчва да понижава нивата на триглицеридите.

Кога не е добре да го ядете?

Има някои единични случаи, в които не е добре да се препоръчва. Ние ги изброяваме по-долу:

  • Запушване на червата и системна склероза: и в двата случая яденето може да влоши състоянието на пациента.
  • Бременност: наблюдавано е, че майките, които го консумират по време на сладкото чакане, обикновено имат бебета с лошо оформени гениталии.
  • Алергии: някои хора не понасят тази храна и могат да реагират много зле.
  • Прием на лекарства: може да блокира усвояването на някои лекарства, дори да им попречи да влязат в сила.

Обезпечителни щети

Въпреки че има много положителни качества, приемът му във високи дози също може да има неприятни последици. Това са някои:

  • Наддаване на тегло: тъй като те са богати на масла, консумацията им в излишък насърчава образуването на мазнини в тялото.
  • Метеоризъм: някои хора страдат от спазми и метеоризъм, когато ги консумират.

Последните три статии на подобни теми: