Нищо, което ядете веднъж годишно, не може да ви навреди твърде много, но каквато и диета да спазвате, има храни, които не препоръчваме освен прищявка много често. Ето списък с нашите „забранени храни“.
Йоланда Васкес Мазариего
26 ноември 2012 г. (13:57 ч. CET)
Забранени храни
Захар
Това всъщност е захароза (99%) и се получава от захарна тръстика или захарно цвекло чрез сложен процес на рафиниране, който денатурира оригиналната захар. Той осигурява само енергия (4 калории на грам) и интензивен сладък вкус. Проблемът е, че като обикновен въглехидрат, той бързо се абсорбира и причинява повишаване на глюкозата в кръвта с риск от последваща хипогликемия. Какво може да направи диетата ви неуспешна или да ви даде омразното „уау“ по време на тренировка.
Солени закуски
Чипс, фъстъци с мед, корички, звездички, начос и др. Повечето не падат под 500 калории на 100 g, под формата на мазнини, те са с високо съдържание на натрий, нямат витамини или минерали, но добавят изкуствени оцветители и подобрители на вкуса като глутамат, които ви карат да не можете да ядете само един. За предпочитане е да вземете малко естествени непечени ядки, стафиди, пуканки или маслини, за да се поддадете на изкуствен продукт.
Алкохол
Той допринася само за голямо количество празни калории (7 калории за всеки погълнат грам) и консумира витамини и минерали, които се метаболизират. Освен че уврежда черния дроб, той причинява дехидратация и увеличава количеството свободни радикали, които увреждат клетките. От време на време можете да пиете алкохолна напитка, за предпочитане бира, чаша червено вино или сайдер, които имат ниско алкохолно съдържание и съдържат фитохимикали като ресвератрол от грозде или хмел от бира, които защитават вашето здраве.
Индустриална хлебопекарна
Те съдържат палмови и кокосови масла, които, макар и да са растителни, са вид наситени мазнини, които са вредни за здравето. Ако към това добавите рафинирани брашна, прости захари и изкуствени оцветители, нямате много причини да се наслаждавате на кифла или кекс.
Хайвер
Автентичният хайвер се получава от сърна от есетра, въпреки че има и заместители на хайвер с бучка сърна, мойва или по-голямата, по-червена сърна от сьомга и пъстърва. Проблемът е, че той допринася до 244 калории на 100 g под формата на 300 g холестерол и голямо количество натрий (1 940 g). Малко храни осигуряват толкова много холестерол в толкова малко количество.
Фенечки
Ако искате да знаете от какво са направени гумите, погледнете техния състав: захар, глюкоза и оцветители. Много калории и никаква хранителна стойност.
Готови храни
Лазаня, готова за нагряване във фурната, омлет, който просто трябва да извадите от пластмасата, рибни пръчици, емпанади или "домашни" крокети, които се продават готови за пържене ... Тези храни са много удобни, но по-добре се научете да гответе, ако искате да се насладите на добра диета. Те съдържат повече мазнини от обичайното (дори олекотената версия), повече сол, повече оцветители, повече консерванти и месото или рибата, които съдържат, не е от качеството, което можете да изберете, ако правите тези ястия у дома.
Студени разфасовки
Имате ли доверие на мортадела с лицето на мишка? Повечето студени разфасовки в деликатеса нямат нищо общо със свинското месо, от което казват, че произхождат. Процесите на индустриализация са направили студени разфасовки, като шунка Йорк, розова желеобразна маса, богата на захари, нишесте, сол, фосфати и др. и много не се препоръчва за здравословна диета.
Барбекюта
Ако искате да разберете защо в Северна Америка има толкова много затлъстели хора, пребройте броя на барбекютата на жител. За щастие испанските барбекюта са по-естествени, но са богати и на мазни храни като чоризо, бекон, кървавица, котлети и т.н. Не забравяйки, че изгореното месо съдържа бензопирени, канцерогенни вещества, участващи в появата на тумори.
Освежаване
Не се доверявайте на напитка, чиято формула е тайна и липсва нищо отдалечено естествено в състава си. Списъкът с газирани напитки или газирани напитки става все по-дълъг и по-дълъг, но ако сравните етикетите на всички тях, те не са много различни. Те съдържат въглероден газ за получаване на мехурчета, фосфати, различни добавки с буквата Е, малко кофеин като възбудител и фосфорна киселина, вещество, което се утаява с калций, намалявайки абсорбцията на този минерал, което може да причини декалцификация. Ако изберете и лека напитка или „лека“, добавете към списъка с недостатъци изкуствени подсладители, които не се препоръчват.
Приготвени сосове
Има нещо за всеки вкус, но всички се характеризират с високо калорично съдържание, особено от мастната си природа. Ако вземете предвид и добавените захари, изкуствени оцветители, добавки и консерванти, трябва да приготвите соса у дома.
Наденички
Те съдържат малко и нискокачествено месо, но съдържат нишестета, захари, сол, сирене, фосфати и др. Всяка прилика с храна е случайна. Ако изберете и тези с кетчуп или горчица, оцветителите и добавките се увеличават.
Супи с пликове
Супите от саше са богати на натрий и подобрител на вкуса като глутамат, известен като вкус на умами или пети вкус. Въпреки че връзката му със синдрома на китайския ресторант или появата на мозъчни инфаркти не е ясна, не трябва да се забравя, че глутаматът е мозъчен невротрансмитер и това вещество не трябва да се злоупотребява.
Много мазни колбаси
Бекон, бекон, бекон, кървави колбаси и онези продукти от свинско месо, които трябва да бъдат забранени поради високото съдържание на наситени мазнини, най-вредни за вашето здраве.