Широка готварска книга, внимателно подбрана въз основа на критерии за здравословно и балансирано хранене

език

Хранителна информация:

Kcal: 447.9
Протеини: 20,4%
Въглехидрати: 34,6%
Липиди: 45,0%

Съставки

  • 140 г телешки език
  • 1 (100g) картоф
  • 100 ml вода
  • 60 мл бяло вино
  • 50 г доматен сос
  • 30 г лук
  • 30 г морков
  • 20 г праз лук
  • 1 скилидка (5g) чесън
  • 1 супена лъжица (5 ml) зехтин
  • сол на вкус

Инструкции

Време за подготовка: 30 до 40 минути

Почистете и гответе езиците във вода. Извадете и обелете. Поставете върху лист за печене и сервирайте с нарязаните зеленчуци. Печете във фурната на 180ºC. Добавете вино и вода в чинията. Премахнете езиците, след като са приготвени, и прекарайте соса през китайски, добавяйки малко доматен сос. Нарежете езика на филийки и залейте със сос. Нарежете картофите на филийки, тип пекарни и запържете леко, за да придружите месото.

Предимство:
Галисийското телешко месо е първото телешко месо с интегриран сертификат за контрол и гаранция.
Говеждото месо е пълноценна и съществена храна за здравословна и балансирана диета и се откроява с високото си съдържание на протеини. Тези протеини са лесно смилаеми и имат голяма биологична стойност. В допълнение, той е богат на витамини от група В и минерали като фосфор, магнезий и желязо.