Задушени елени. Направено с рагу от еленски крак и рамо, най-характерното и традиционно ястие от едър дивеч.
- Тегло 1 единица, 450 гр. нето
-21 Артикул Елементи
Внимание: Последни бройки на склад!
Дата на наличност:
Tweet Дял Google+
Повече информация
БЕЗ ДОБАВКИ ИЛИ ЦВЕТОВЕ
Подготовка
Загрейте тенджерата в марината или изсипете съдържанието в съд и загрейте
Бруто тегло на 1 единица продукт прибл, 450гр
Съставки
Месо от елени, необработен зехтин, вино Херес, брашно ПШЕНИЦА, чесън, дафинов лист, лук, домат, червен пипер, сол, черен пипер и сос вода. Съдържа глутен. Без консерванти или оцветители.
Хранителни стойности на задушени елени
Хранителна информация за 100 гр. на продукта
- Енергийна стойност (Kcal): 190 Kcal.
- Мазнини: 3,93 гр.
- От които наситени: 1,94 гр.
- Въглехидрати: 0 гр.
- От които захари: 0 гр.
- Протеини: 36,1 гр.
- Натрий: 268 mg.
Относно еленското месо
Месото от елени е много постно и жилаво, но да, с по-малко калории, холестерол и мазнини от другите червени меса
Еленското месо е месо с много добре дефинирани хранителни характеристики: то е твърдо месо в повечето си парчета и обикновено е много вкусно. Най-нежните части, като филе или филе, могат просто да се приготвят на скара, докато останалите трябва да се готвят.
Често се нарича и еленско месо, еленско месо, но по същия начин месото от лосове и елени, всички от семейството на елените, също получава това име. Едно от най-характерните му свойства е, че е така много постно и също така има тенденция да има по-малко калории, холестерол и мазнини в сравнение с други червени меса че обикновено ядем у дома, като идваме от телешко, свинско, дори агнешко.
От хранителна гледна точка месото от елени има високо количество витамин В12, като другите от група Б. От друга страна, той съдържа много желязо Y. протеин.