Задушено месо, какво типично, домашно и традиционно ястие на всички къщи. Спомням си, че той винаги присъстваше в живота ми, с онази вкусна миризма, която излизаше от кухнята ... мммм ...
Много лесно за приготвяне ястие, което изисква само малко търпение и грижа, ако го готвим по традиционния начин. Разбира се, винаги можем да издърпаме тенджерата под налягане и да я подготвим за 20 минути.
Важно е да се сдобиете с качествено месо, така че да е нежно и вкусно. Препоръчвам телешка пола или кървавица (кокил за тези от север).
Яхниите винаги са по-добри от един ден на следващия и издържат дълго в хладилника, така че можем да го приготвим предварително и да го приготвим за няколко дни.
Не използвам брашно или сгъстител, за да избегна мазнини и излишни калории. Ако видите, че сосът е донякъде течен, смачкайте няколко картофа, за да стане по-мазен.
- Готвене на ястия, време за готвене и необходима вода с тенджера под налягане
- Храним се по-добре Захарта и месото губят известност в нашата количка за пазаруване
- Подсиреник Edulis Carpaccio Днес се храним здравословно
- Гъби, пълнени с шунка и зелен лук Днес се храним здравословно
- Как да готвя месо в саксия правила, тънкости, рецепти